🍺改良版美食啤酒鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的🍺改良版美食啤酒鱼🐟方法

啤酒鱼是桂林阳朔的一道地方特色美食，今天做一个没有番茄但依旧好吃到爆炸的改良版啤酒鱼。

用料  

🍺改良版美食啤酒鱼🐟的做法  

1. 准备好食材。

2. 草鱼1.5斤，买的是已经三去处理好的。

3. 准备好配菜，喜欢吃的蔬菜也可以加入，可以放豆皮进去感觉也会很美味。

4. 草鱼洗净切块，放入调料腌制二十分钟。

5. 腌制时充分按摩，更入味。

6. 倒油，倒八角和花椒爆香，倒入洋葱，铺平第一层。

7. 在洋葱上面再铺好第二层的金针菇。

8. 把腌制好的鱼块铺在金针菇上，再倒入一瓶啤酒。

9. 啤酒品牌随意，我用的法国白啤，哈尔滨、百威都可以的，啤酒量盖过鱼肉位置即可。

10. 为了防止飞溅，我又在鱼肉上铺满一层土豆片，放白萝卜片感觉也不错。

11. 大火焖制二十分钟，我比较喜欢吃紧致的肉质，所以闷了三十分钟，闷的时候就香味四溢了。

12. 最后撒葱花出锅。

13. 满满的一锅美味啤酒鱼，搭配白米饭，简直好吃到爆😋爱吃鱼的做起来吧！

小贴士

不过值得注意的因为是啤酒闷制的，还是不建议吃完开车的，哈哈哈～