来自父亲的麻辣炒鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的来自父亲的麻辣炒鸡方法

用料  

来自父亲的麻辣炒鸡的做法  

1. 将鸡放上面粉清洗干净

2. 起锅烧油，炒菜的大勺子，放一勺油，油温稍热（还没冒烟的时候）将准备好的姜切片、葱、花椒、麻椒、蒜切片、桂皮、干辣椒、八角放入锅中煸炒

3. 有香味后再多炒一会儿，放入生抽2勺，蚝油小半勺（勺子是炒菜的大勺子）冰糖5块、胡椒面一小勺（调料小勺）、啤酒大半罐子

4. 炒至冒泡，放入鸡，翻炒一下，倒入水莫过鸡就可以，再放点老抽调色

5. 盖锅盖，大火烧开，掀开锅盖，小火慢炖，汤汁不多了，就可以出锅了

6. 泡饼一绝

小贴士

绝绝子，真的特别好吃，我们全家人的最爱，我特别喜欢汤汁泡饼，吸满汤汁的烧饼真的很满足