- 糯谷草灰火腿粽是我们云南罗平的一个小镇(板桥)的特色粽子❤它是把糯谷草烧成灰,过筛然后加入到糯米和当地火腿还有调料中进行炒制,最后用我们地方特有的一种粽叶(一叶兰)进行包制,最后柴火熬煮,就能吃到超好吃的火腿灰粽啦!😍别看它黑黑的,味道超级好!平时减肥的我一到端午就把减肥...
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- 吃过白糯米做的酒酿,你一定没吃过燕麦、紫薯、黑米、红米、藜麦、玉米、荞麦、红扁豆、黄米、青稞等14种谷物做的糯米酒酿,比白糯米更香软q弹,更多膳食纤维和微量元素,更重要的是谷物酒酿不发胖!用料14种谷物香米500g酒曲1/4个14谷糯米酒酿的做法取500g谷物香米放入电饭锅煮熟...
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- 找了找,也没找到类似的菜谱,我来写一个吧,声明:不是我独创,云南的乡间早就有这个吃法。大家可以试试,好吃了不用感谢我,叫我雷锋就行^o^:-D包谷也叫玉米、玉麦。最近,是青包谷大量上市的季节,云南的很多乡村都有吃这个青包谷粑粑的。选取的都是老了一点、煮着吃嫌老的糯包谷,煎包谷...
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- 用料青稞罐头510克饮用水2升糖水100克/300克晶冻粉130克/390克绿茶500毫升1500毫升热水500毫升/1500毫升谷谷金砖的做法取一罐青稞量取510克青稞2升饮用水清洗倒入青稞米取晶冻粉量取390克晶冻粉量取1500毫升热水锅中加入糖水300克+热水1500毫升+390克晶冻粉煮沸加入绿茶...
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- 两个月前我就计划着要做焦糖糯米船,今天终于拔草了🤣我也庆幸自己没有那么勤快,因为懒所以等到了“雀巢鹰嘜奶酱•浓情太妃味”,有了它的加入我的焦糖糯米船更加香甜酥脆,美味可口了。有着独特太妃风味的“雀巢鹰嘜奶酱•浓情太妃味”真的百搭一切甜品,让你的甜品更加香甜美味...
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- 一碗细火慢熬、软糯香滑的粥,会给予我们胃口和营养的双重满足,不失为四季皆宜的“保留菜目”。冬季自不必说,热热的粥会温暖灵魂。夏天可加入绿豆、百合、银耳、莲子粥等清凉食材,成为消夏食单的一部分~🎸☕这款杂粮粥极其适合碳水爱好者,尽可以放心大胆的喝,可搭配法棍/欧包,中...
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- 燕麦粥是由燕麦制作而成,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦粥经过精细加工制成,具有美白祛斑、补充钙质等功效。1、美白祛斑:燕麦粥的抑黑能力与目前化妆品常用的美白剂熊果苷接近。此外,燕麦中含有抗氧化成分,可以有效抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的...
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- 之前发过一个坚果糯米船,得到了很多亲朋友好友的喜爱,特别是焦糖杏仁的,简直可以封神了,但吃多了还是会想换换花样,正好家里有一些麦片玉米片什么的,想着试一试,口感还不错,虽然比不过焦糖杏仁的,但可以换个口味吃个新鲜,哈哈,你们可以先做一半的量,或者三分之一试试,说不定你喜欢呢(...
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- 传统的麻糍一般只用红糖,为了丰富馅料和口感,增加了芝麻、花生和核桃,香味更浓郁,营养更丰富。用料红糖适量糯米粉200克热水适量芝麻核桃花生碎适量谷丰红糖麻糍‼️糯米糍‼️驴打滚的做法1、把糯米粉加热水揉成团2、把揉好的面团抹点橄榄油或色拉油防粘3、再把面团擀成圆形4、...
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- ❀【五彩谷物豆浆】❀《五谷版》平常俗称的“五谷”所指的是五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。❶稻种下主要分为两个亚种,籼稻与粳稻。❷黍去壳,就是黄米。❸稷又称粟,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄...
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- 用料專用爆谷少量黃油少量糖15克爆谷的做法熱油加糖中大火,糖化之後轉小火。放入爆谷,抖動鍋,看到有爆開就馬上蓋蓋子不用2-3分鐘就可以。...
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- 五谷杂粮糍粑营养又健康,自己在家也能做,吃法多多,很容易操作。可当早餐,也可以当小零食用料糯米250克小米15-20克紫米15-20克藜麦15-20克五谷糯米糍粑的做法准备各种五谷杂粮,玉米碴之类都可以糯米放入清水中浸泡一晚各种五谷分别放入清水中浸泡一晚这是浸泡了一宿的糯米和五...
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- 用料玉米一个胡萝卜小半根青椒五六个玉米粒炒辣椒(糯包谷炒青椒)的做法玉米扒拉下来备用把玉米粒煮熟,可以放点胡萝卜,煮熟捞出来煮玉米的时候,辣椒切圈圈⭕,怕辣可以选择柿子椒我这个辣椒太辣了,所以先把辣椒炒荫儿锅里放油,来点姜蒜(不喜勿放)然后依次放入加炒好的辣椒,玉米粒,在加...
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- 转自《大家中医》。健脾祛湿的食物,可以常吃薏苡仁、麦芽、山药、茯苓、白术、白扁豆、莲子、陈皮等等。搭配春季当令的食材,推荐一茶一粥一汤,疫情宅家期间,可以生发阳气、顾护脾胃。用料炒麦芽9克党参3克白术2克谷雨的做法【材料】炒麦芽9克,党参3克,白术2克。【做法】1、先...
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- 用料糯玉米1根线椒3个西红柿1个大蒜2瓣盐1小勺乱炒糯包谷的做法一个糯玉米,剥下玉米粒。选嫩一点的,指甲掐一下就能判断。线椒,西红柿,大蒜切成粗粒下油烧至六成热,下蒜,线椒,西红柿翻遍一下,倒入玉米粒。玉米炒至变色透明,加入适量盐(自己尝)。出锅。成品,下饭小贴士中火,油烧太热就...
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- 用料黄油30克白砂糖40克淡奶油20克水饴35克盐1克谷物圈70克糯米船1包谷物糯米船的做法将黄油、白砂糖、淡奶油、水饴、盐倒入锅中小火熬到密集的泡泡后关火,倒入谷物圈,让每个谷物圈都裹上糖浆。用一次性手套装入糯米船里。上下火150度25分钟。各个烤箱的脾气不同,最近几分...
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- 小时候院子里有个大石磨,每当有人家磨鲜苞谷,我们几个娃娃就一直守着那,等着吃苞谷粑粑和苞谷疙瘩汤。后来老房子拆了,大家都搬楼房了,大石磨也不知道去哪里了,我就再也没吃过,常常想起记忆中的味道,口水直流。那天,我突然发现,有小美,什么不能做呀!于是,我去请教了儿时的邻居阿姨,做了...
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- 用料糯米120g南瓜一圈葡萄干20克蔓越莓干20克原糖10克燕麦脆适量南糯谷香的做法糯米泡水,我用开水泡的,大概泡了三四十分钟,看每个糯米的情况。我会拿一颗起来咬,可以咬断就可以了。切南瓜中间一节挖空。糯米里加入原糖、葡萄干、蔓越莓干。加水,水量没过米饭再多一些。糯米饭...
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- 用料杂谷粉3勺牛奶(豆浆)1杯蜂蜜(白糖)一勺冰块香蕉可可粉冰淇淋미숫가루라떼杂谷粉谷物冷饮的做法3勺杂谷粉➕牛奶或者豆浆➕白糖或者蜂蜜一勺,泡开后加入冰块香蕉杂粮冷饮:3勺杂谷粉➕牛奶或者豆浆➕白糖或者蜂蜜一勺,香蕉放入料理机搅拌成泥后,加入拌匀即可可可杂粮冷饮:3...
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- 贵州老家,经常吃的一道菜,每到包谷上市的季节,我们都会剥好多包谷子冻到冰箱里,为的就是过年时吃到这道菜,到了北方,很少有糯包谷,就很少吃,很想念。用料小葱2根糯包谷200克青椒3个西红柿半个蒜末,姜末少许肉沫50克炒鲜嫩糯包谷子的做法青椒,西红柿切丁,姜末,蒜末,肉沫备用锅里下油,加...
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- 夏天包点荷叶饭,多种杂粮+豆类(没加糯米)+炒香的香菇丁,五谷为养,荷叶祛湿。用料糙米适量红米适量黑米适量鹰嘴豆适量核桃适量白芸豆适量黄豆适量红腰豆适量香菇干适量姜适量夏季荷叶饭,五谷版-无糯米的做法五谷杂粮浸泡一晚上,香菇干第二天浸泡软,清洁干净切丁。姜切丁热油下姜...
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- 冬季是,糯米控的季节新鲜糯米上市,可以制作成很多美味的食物。冬季地气下沉,人气机易损。常食糯米补气,性味甘温。中医以它补中益气,适于脾胃亏虚。但糯米粘性高,不宜多食。通常与其它食材做搭配组合。比如糯米藕,糯米千张卷,糯米肉粽等等。干食不易消化,所以也常常用来煮粥。不加...
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- 板栗含有丰富的维生素、叶酸、钾、铜等营养物质。搭配南瓜胚芽粥营养又美味,宝宝分分钟光盘。用料胚芽谷物米1小袋/30克板栗3颗南瓜30克软糯香甜的南瓜板栗胚芽谷物米粥的做法准备所有食材板栗切薄片,南瓜切小块胚芽谷物米洗两遍板栗、贝贝南瓜、胚芽米一起放入炖盅,加适量...
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- 在南方,荷红藕白,不论四季大家都喜欢吃藕,街边的小吃还是烫火锅,都离不开藕的身影,但我觉得南方人记忆最深的味道是糯米藕,那股甜腻到骨子里的味道。糯米藕是一种带着情谊的甜食。挑藕很讲究,藕太嫩经不起煨,要未经霜冻不带斑驳的老藕,尤其是冬日,选出来的藕去皮之后须雪白无暇,这样...
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- 小时候,老妈要做很多,没有那么多零食,这个就是早餐和晌午吃的。但是已经很多年没做了,今天让老妈再去人家做一次。用料糯包谷面9斤糯米15斤自制糯包谷粑的做法糯包谷面加水搅匀。发一下,大概两个多小时上锅蒸。糯米加水泡两个小时左右,滤干水分。糯米和包谷面按1:2的比例,一层一...
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