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宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」方法

宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」食谱大全及做法,烹饪好吃的宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」方法

宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图

经过反复尝试,我还是喜欢用椰子油做奶黄包,做出来的奶香浓郁,而且个人记觉得更健康。

👉这里非专业,只是喜欢做些甜点之类的,觉得不错的,想分享给大家一起尝试,可以相互学习和交流。专业的、还有自认为什么都会做的,请勿进来指手画脚,没功夫跟你武林争辩。谢谢🙏

用料  

1⃣奶黄馅:鸡蛋 2个
牛奶 60克
椰子油或黄油 30克
细砂糖 60克
普通面粉 30克
玉米淀粉 30克
奶粉 10克
1克
制作菠萝馅: 不喜欢菠萝的可以省略
菠萝 半个
细砂糖 适量
2⃣发面:
面粉 500克
酵母 5克
白糖 15克
牛奶 150克
温水 100克
米醋或者白醋 3-5滴

宝宝超爱吃的奶黄包【零添加更健康】的做法  

  1. 制作菠萝酱:菠萝去皮去硬心切碎,然后和细砂糖一起倒入不粘炒锅进行翻炒,糖多少要看菠萝甜度和根据自己口味来调,小火炒干水分呈粘稠状,盛出来放凉备用。👉如果只喜欢奶黄馅可以省略此步骤

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第2张
  2. 制作奶黄:把牛奶、鸡蛋、细砂糖放一起搅拌

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀后如图

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第4张
  4. 把所有粉状(面粉、玉米淀粉、奶粉、盐)倒在一起混合。

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第5张
  5. 把混合好后面粉分2-3次倒入鸡蛋液里,用画“Z”字的方式搅拌,手法如图

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌好后倒入不粘锅里,把椰子油或者黄油放进去,然后小火进行不停的翻炒以免糊底

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第7张
  7. 炒制粘稠糊状即可,如图

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第8张
  8. 不烫手时取出团成相等的奶黄球,大小随意自己喜欢就好

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第9张
  9. 把团好的奶黄球中间按出一个碗状,如图

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第10张
  10. 然后用小勺把菠萝馅放进去,第一次试着做菠萝馅不要放太多

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第11张
  11. 封口捏好后团一下,这样就弄好了

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第12张
  12. 可以随意弄一些自己喜欢的小动物超可爱吧,孩子在幼儿园里特别喜欢的一款主食,自从自己学会给他做着吃就在也没再外面买过奶黄包,主要自己做的吃的放心而且更健康!

    宝宝超爱吃的奶黄包「零添加更健康」的做法步骤图 第13张

小贴士

1⃣此方适合包大约300克面粉的量
2⃣发面大约半个多小时就好了,制作教程菜谱里有。

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