酥香干炸鲜蘑做法烹饪大全 地道酥香干炸鲜蘑如何做
- 菜谱
- 关注:1.52W次
#寻找记忆中的味道#蘑菇的做法很多,我觉得炸蘑菇最好吃,我女儿就特别爱吃炸蘑菇,口感像肉一样。
用料
平菇: 500g | 精盐 |
味精 | 酱油 |
孜然粉 | 辣椒粉 |
熟芝麻 | 淀粉 |
酥香干炸鲜蘑的做法
1. 我把平菇撕成条,洗净焯水,捞出过凉,攥干水分
2.调味,我放的是盐、味精、酱油,孜然粉、辣椒粉、芝麻。(也可以根据自己的口味调),
3.再放淀粉,淀粉要多放点,也得根据蘑菇的多少放淀粉。中火炸定型捞出,再大火复炸一下,就好了。
小贴士
炸的时候要一根一根的放进油锅里,不要一下子都放里,不然会粘成一坨。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/6516we.html