椰汁西米露（水果版/紫薯红米版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰汁西米露（水果版/紫薯红米版）方法

最好的状态，就是身心无压力时，与三俩友人慢慢度过时光。吃点东西，聊会天，再走走路，某个无聊的笑话亦能笑出声。现在看来，轻松和开心几乎是同一回事，消遣和珍惜也是同一回事。

      椰汁西米露总有种闻起来香，吃起来甜，回味起来幸福的感觉…

用料  

椰汁西米露（水果版/紫薯红米版）的做法  

1. 开水煮沸后放入西米，煮至透明，用时大概15min
   期间不时搅拌，不要粘在一起

2. 若西米中间还有白点，关火，盖锅盖焖5-8min，至透明
   沥出西米至冷水，越冷越好，多过水几次，让西米口感更Q弹

3. 锅里放入牛奶，煮开后倒入椰浆放入少许糖，使糖化开

4. 水果根据自己喜好，切丁，我放了弥胡桃和火龙果
   紫薯蒸好后切丁，红米是头天吃冬阴功余留的一些，捏了丸子放在紫薯上

5. 再配好的配料上放适量的西米，再浇入煮好的椰汁，开动吧

6. 拍拍拍 吃吃吃 拍拍拍

小贴士

1 煮西米的水一定要多
2 西米不要洗直接煮 煮好后在凉水里洗就好了
3 椰汁也可以在冰箱里冷藏后再浇汁，不过天凉，还是吃点热的吧