敲好吃咸蛋黄肉松脆脆酥,用英国帝伯朗锅更香食谱大全及做法,烹饪好吃的敲好吃咸蛋黄肉松脆脆酥,用英国帝伯朗锅更香方法
- 菜谱
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只要搅和搅和就能做好的甜品,又一种敲好吃的新鲜口感!比起雪花酥更有味道的一款点心!喜欢的可以来尝试啦!此方量:28方盘半盘量,做整盘就全部翻倍就好。
用料
棉花糖 | 350克 |
奶粉 | 115克 |
无盐黄油 | 75克 |
咸蛋黄 | 2个 |
肉松 | 45克 |
泰国风味香米 | 280克 |
敲好吃咸蛋黄肉松脆脆酥,用英国帝伯朗锅更香的做法
咸蛋黄洗净喷白酒入烤箱上下火150度烤10分钟,烤完晾凉碾碎。
在帝伯朗小奶锅里加入黄油小火融化为液态,倒入碾碎的咸蛋黄炒香。
倒入棉花糖炒至融化为拉丝状态,加入奶粉拌匀后关火,倒入肉松拌匀。
最后加入香米拌匀,移到垫了油纸的烤盘里整形成方块,放冰箱冷藏半小时再切块,装袋。
小贴士
帝伯朗家焕彩陶瓷多用锅,是一款小深锅且内胆是不沾涂层,带皇冠设计的锅盖翻转可以当器具用,做酥糖的时候可以拿来盛装材料,使用起来很方便!
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