- 今天阳光正好🌟即使普通面粉也可以做出如同高筋面粉用料的面包🍞在开始准备的时候,一心想的是毛毛虫面包🍞,奈何不想动手做上面的泡芙料,就换造型吧!一不小心手抖,水放多了,那我就“将错就错”,形成了自己独特的原料风格!🐮,但是真的太软,后面又加了一点面粉作为补救。这次做排包只...
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- 软绵绵的,一口咬下去,好舒服😆更新时间:2020.2.26用料食材:蛋清3个细砂糖10克玉米淀粉15克坚果一小把碗(蛋清)大碗(蛋清)1个玻璃碗(蛋黄)1个天平秤1个刮刀1个打蛋器1个蛋白分离器1个电子产品(大):烤箱1个超软云朵包的做法将蛋黄和蛋白分离(蛋黄倒入小碗,蛋清倒入玻璃碗[蛋清留用])将细砂...
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- 以前做过云朵鸡蛋,今天做个云朵蛋糕。因为家里的烤箱太过迷你,烤到10分钟的时候,不得不取出来切开再烤。没有了完美的蛋糕形状,遗憾…用料鸡蛋清3个细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓干适量云朵☁蛋糕的做法取鸡蛋3个,蛋黄蛋清分离。加入白糖打发蛋白提起有小尖尖。再加入玉米淀粉...
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- 像云朵一样软绵的云朵面包,松软又拉斯!用料高筋面粉250克盐1克白糖30克酵母2.5克鸡蛋1个牛奶110克黄油30克云朵面包的做法把材料(除黄油、酵母)都放入到厨师机中开1-2档搅拌至无干粉后转3档继续搅拌。把厨师机定时5分钟放入酵母和软化好的黄油继续搅拌,定时7分钟30度发酵1小时...
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- 用料高筋面粉210克细砂糖15克酵母3克牛奶130克高筋面粉90克鸡蛋1个牛奶30克细砂糖40克盐4克奶粉10克酵母1克黄油45克☁软绵绵的🍞云朵面包的做法中种:高筋面粉210g,白砂糖15g,酵母3g,牛奶130g。1.中种面团材料称重全部混合均匀,揉成光滑面团。放到盆子里盖保鲜膜发酵到三四倍...
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- 在家就能做的小面包,既能享受到美食,还能让休息在家的你消磨时光,最后提醒大家出门采购记得佩戴口罩。用料高筋面粉250克黄油35克牛奶110克酵母3克细砂糖30克盐2克全蛋液60克云朵面包卷的做法准备250克高筋面粉30克糖2克盐3克酵母60克蛋液110克牛奶揉成面团后放30克黄油揉出...
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- 变个花样做早餐,好吃好玩儿又有趣哦~吐司上的云朵鸡蛋,酥脆绵软,香甜可口,谁能不爱它~~🤗🤗用料鸡蛋2个芝士2片砂糖适量吐司2片研磨黑胡椒少量云朵鸡蛋吐司~好有趣☁🐣的做法备齐食材蛋清(放入无水无油的碗中)、蛋黄分离(有一个蛋~散黄了,凑合吃不浪费)蛋清中分次放入砂糖,用电动打...
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- 自己动手,丰衣足食。🧀食谱是根据APP里各种博主的方子改的,可能会失败,纯粹想记录一下我的快乐烘焙生活。🤗如果步骤不对或者材料不对的话,欢迎朋友们帮忙指点哦,谢谢~🤝用料蛋清2个玉米淀粉8克糖15克醋/柠檬汁几滴「云朵蛋糕☁」的做法蛋清+几滴醋/柠檬汁去腥,打发分三次+白砂糖...
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- 用料鸡蛋6个柠檬汁5滴糖20克过年没吃完的坚果20克云朵☁️舒芙蕾云朵面包的做法打开蛋清,开始搅拌,打发蛋白,糖看着放,不喜欢甜就少放点,舒芙蕾比较简单,干就完了。把过年没吃完的坚果导出来,看看哪些可以利用一下。烤箱预热五分钟,拿出烤盘,放上锡纸,上面抹点陈年的橄榄油,开始堆雪堆...
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- 喜欢这道甜品的颜值遍忍不住尝试了用料玉米淀粉10克细砂糖25克蛋清80克白醋5滴舒芙蕾云朵蛋糕☁的做法准备食材蛋清里加入几滴白醋打发蛋清分三次加入白砂糖搅拌搅拌细腻后用网筛加入玉米淀粉放在吸油纸上随意凹造型放点干果类点缀上下温度150度左右烤20分钟即可小贴士烤...
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- 这个「云朵☁馒头」,让奔四的我少女心爆棚了😂😂😂瞬间感觉自己十八岁!!!原本是给孩子囤下个周居家静止的早餐,可是在出锅的一刹那,一百万个不舍得吃了,哈哈哈!不仅好看,更是暄软好吃,连我都爱了,还怕孩子不吃馒头么???需要注意的是,每个牌子面粉的吸水性都不同,紫薯和南瓜🎃更是含水量不...
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- 豆乳味浓郁,有了豆乳卡仕达酱馅料,面包刚烤出来像豆腐一样嫩,非常好吃用料豆乳面团八寸的量高筋面粉220克细砂糖26克盐3克豆乳160克干酵母粉2.5克无盐黄油22克豆乳馅料蛋黄2个细砂糖20克玉米淀粉17克豆乳167克奶油奶酪60克豆乳云朵包的做法蛋黄加细砂糖搅拌均匀不需要融化,因...
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- 喜欢尝试做各种美食,只要你有打蛋器这个云朵面包,你就成功百分之90了,非常简单用料糖30克(不喜欢甜可以减10克)蛋白4个(大鸡蛋用三个)玉米淀粉10克柠檬汁(没有用醋代替)5—8滴配饰坚果,果脯顺意云朵☁️面包的做法蛋白分两次加糖和柠檬汁打发,蛋白偏硬性,加入淀粉翻拌均匀。烤箱预热5分...
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- 一次成功,方便好吃用料鸡蛋(只用蛋清)3个玉米淀粉15克柠檬汁(白醋也可以)几滴白糖15克葡萄干或坚果随意云朵面包的做法三个蛋清,和其他用料分次放入,用电动打蛋器,打成这个状态,能立住一根筷子不倒然后放上自己喜欢的坚果或者葡萄干(个人建议把葡萄干或坚果放的深一些,我烤出来的葡...
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- 用料蛋清3个柠檬汁几滴玉米淀粉10克糖25克坚果适量云朵舒芙蕾☁️云朵面包的做法蛋清➕柠檬汁打到鱼眼泡后,一次性加入糖打发至体积变大,加入玉米淀粉打至打发器提起有竖直角,烤箱预热,把打好的蛋清弄成喜欢的形状150度20分钟中层...
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- ①此配方完全是为了消耗用不完的奶油,用不完的马斯卡彭,用不完的乳酪。可减少乳酪和马斯卡彭的用量。②此方为生蛋党专用,接受不了生鸡蛋的同学,请点叉叉。意大利冰淇淋就是生鸡蛋做的,为什么非要改配方呢?不明白。③虽然我写的字很多,但是这个配方很简单。几乎所有的配料都是可...
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- 云朵面包,听着就好有诗意的样子!😄😄像云朵一样雪白~~像云朵一样松软~~嘿嘿,来看看怎么做吧!用料鸡蛋蛋清3个细砂糖35克玉米淀粉10克柠檬汁几滴☁云朵面包(云朵舒芙蕾)的做法蛋黄蛋清分离,这次只要用蛋清。在蛋清中先滴几滴柠檬汁去腥,没有也没关系。然后将玉米淀粉倒进蛋清中,再加入...
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- 转载用料面粉600克糖103克牛奶和水340克玉米油43克酵母9克云朵叉烧包的做法和面机和面,一档3分钟。2档6分钟。发面20-30分钟包包子。包好后发15-20分钟入锅蒸。水开后12分钟。再焖3分钟...
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- 不用模具,三刀就可以切出一个小云朵,要不要试试☁️用料高筋面粉200克细砂糖20克鸡蛋20克牛奶120克左右酵母2克黄油15克盐2克紫米馅:紫米100克水200克糖15克炼乳20克紫米云朵包的做法紫米洗净,加水浸泡过夜,第二天不用换水,直接用电饭煲蒸米饭的程序蒸熟,趁热加入糖和炼乳搅拌均匀...
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- 软的不能自持,香柔得棉花一样,太好吃了!🌟用料高筋面粉300克奶粉7克淡奶油77克水17克鸡蛋液一只酵母3.5克细砂糖27克黄油17克盐1克白芝麻适量白芝麻香柔吐司.云朵般☁柔软啊!的做法【后盐后糖后黄油法】除了黄油,酵母,糖,盐,其他材料揉到细腻均匀,揪成小份。然后再加入黄油、糖、...
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- 突然无聊想起做馒头,刚好看到王美姬老师的云朵馒头,我也来试一下。一直都很喜欢tinrry+的视频,教程都很详细。我用的可可粉是好时的。网上也可以买的到的,某宝:付致这行话₴rbUg17op29j₴转移至👉τаo宝аρρ👈【美国进口好时可可粉226g热巧克力冲饮咖啡烘焙全国包邮】;或掂...
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- 早餐不知道吃什么?那今天就教你一个有颜有盐,可咸可甜的云朵蛋吐司,样子可可爱爱,味道咸咸甜甜,做法简简单单,懒人女孩最爱哦😊用料鸡蛋1个吐司1片柠檬汁几滴云朵蛋吐司☁🥚️🍞懒人女孩最爱👧的做法分离蛋清蛋黄。蛋清加入几滴柠檬汁,打发至筷子可以在蛋清中立起来为止。准备一片...
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- 用料面包1片鸡蛋1个糖少许面包云朵蛋的做法蛋清蛋黄分离用打蛋机把蛋清打至碗倒扣不掉落把蛋清铺在面包上中间挖洞放蛋黄烤箱180度预热15分钟就做好啦小贴士喜欢火腿的可以加俩片火腿更香哦...
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- 用料面100克虾仁20只洋葱1/3个冠利酸黄瓜1根鸡蛋1个肉馅10克味极鲜1勺冠利牛排酱2勺☁云朵海鲜面的做法准备食材洋葱、酸黄瓜、肉丁、虾仁切成小丁,热锅凉油,先放入洋葱丁炒香,倒入肉丁和虾仁丁,炒熟,倒入酸黄瓜丁翻炒均匀~倒入1勺味极鲜、2勺冠利牛排酱,翻炒均匀。面条煮熟,捞...
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- 用料高筋面粉500克牛奶325克鸡蛋液2𠆤黄油50克盐5克糖80克酵母6克炼乳25克(没有可不用)刷面蜂蜜水适量鸡液少许脆底熟白芝麻适量白糖适量黄油约10克玉米油约5克蜂蜜1勺云朵小餐包的做法操作中忘拍图请参考:()。不用饧发,直接将面团分成10份,滚圆盖保鲜膜,取一面团擀成牛舌状,左右...
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