厨趣阁『荤』黑椒牛柳做法烹饪大全 地道『荤』黑椒牛柳如何做
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用料
| 牛外脊 | 300克 |
| 尖椒/红椒 | 各1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐，白糖，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉 |
『荤』黑椒牛柳的做法
☞牛肉 切条，洋葱/青椒/红椒 切粗丝
☞牛肉中放入：盐1小勺，料酒1勺，淀粉1勺，水3勺 抓匀，再放入食用油1勺 抓匀，腌制30分钟
☞料汁：黑胡椒粉1勺，生抽2勺，老抽/蚝油 各1勺，白糖1小勺，搅匀备用![『荤』黑椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『荤』黑椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
☞锅倒底油，放入牛肉，炒至变色
☞倒入料汁/配菜，大火/翻炒2分钟，出锅![『荤』黑椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『荤』黑椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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![『荤』黑椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "『荤』黑椒牛柳的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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