番茄意面配牛肉丸做法烹饪大全 地道番茄意面配牛肉丸如何做

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用料  

番茄意面配牛肉丸的做法  

1. 汤锅加水，撒三勺盐，煮至沸腾，加入通心粉大火煮约十分钟，煮熟后放过滤网中待用。

2. 用手将牛肉糜挤成五个大小均匀的肉丸，放入面粉中并完全裹上面粉。

3. 锅中倒入全部色拉油，大火加热，放入牛肉丸，先煎一面2-3分钟成形再翻动，均匀煎5-6分钟至变色，取出待用。

4. 平底锅洗净放入黄油加热至融化，放入通心粉，撒一勺盐和黑胡椒，中火翻炒一下，取出放盘中待用。

5. 平底锅洗净倒入番茄汁，大火加热至沸腾，加入牛肉丸，加热约半分钟，放入盘中待用。

6. 将牛肉丸和通心粉摆入盘中，淋入番茄汁，撒上欧芹和帕玛森芝士，即可享用！