厨趣阁洋菇肉醬麻婆豆腐做法烹饪大全 地道洋菇肉醬麻婆豆腐如何做
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帶點麻辣味的麻婆豆腐 一直是最下飯的菜 今天還加了女兒愛吃的洋菇 和濃濃的肉醬 讓豆腐更有香味
用料
| 薑末 | |
| 蔥末 | |
| 洋菇 | |
| 絞肉 | |
| 豆腐 | |
| 花椒粉 | |
| 辣豆瓣醬 |
洋菇肉醬麻婆豆腐的做法
熱鍋後 到少許油 炒香 薑末+ 蔥末 後 放入絞肉 拌炒到 七分熟 後 加 入 切片的洋菇 後調味 花椒粉 豆瓣醬 醬油
肉醬炒出香味後 放入切塊豆腐 輕拌煨10分鐘 讓豆腐吸取肉汁香味
起鍋前灑點香麻油 + 綠蔥花上色即可
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