麻婆北豆腐如何做才美味,怎么做麻婆北豆腐简单又好吃 家常菜 关注:3.39W次 用料 高汤精 北豆腐 牛肉 郫县豆瓣酱 豆豉 花椒粉 酱油 盐 油 水淀粉 姜末 香葱碎 麻婆北豆腐的做法 将北豆腐切成小块,放入微沸的热水中,加盐后以中火氽透,然后捞出沥干水分;牛肉剁成细末;郫县豆瓣酱和豆豉一起剁成细碎 中火加热炒锅中的油,将牛肉末放入煸干水分,待粒粒分明 锅中调入郫县豆瓣酱,小火慢慢翻炒出红油,再放入姜末和豆豉碎炒出香味 将盐,高汤精,水和酱油倒入锅中,大火煮沸后再放入豆腐块,用小火烧至入味 将水淀粉倒入锅中,转大火将汤汁收稠,最后撒入花椒粉和香葱碎即可 标签: 好吃 豆腐 麻婆北豆腐 麻婆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/jiachangcai/dyqrn2.html