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  • 用料酵母3克温水120克白糖(红糖更好)50克鸡蛋1个中筋面粉160克红枣适量葡萄干适量发糕(二次发酵)的做法温水加酵母,糖,鸡蛋搅匀,再加入面粉拌匀,烤箱35度发酵1个小时,面糊发酵至两倍大面糊拿出来,加入红枣葡萄干混匀,然后倒入杯子模具里,每个杯子倒一半满,方子可以做7个,或者倒入6寸模...
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冬天发酵如何做才美味,怎么做冬天发酵简单又好吃
冬季发酵如何做才美味,怎么做冬季发酵简单又好吃
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  • 用料水克面粉,酵母水冬季发酵的做法揉好面团后,用保鲜膜盖好蒸锅加水开火烧,摸屉子有点烫,锅内有点温热了就关火。把面团连保鲜膜一起放入蒸锅发酵,大约三十分钟,关注,不要发过了整形后,二发,仍采用上面温水发酵方式,二发水温可高点,水沸后关火,放馒头,等五分钟左右,变大一点即可开大火...
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20171113 鲜肉包子(二次发酵法)食谱大全及做法,烹饪好吃的20171113 鲜肉包子(二次发酵法)方法
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二发包子如何做才美味,怎么做二发包子简单又好吃
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  • 家里有剩些酸菜末,还有上次做馒头剩的面粉和干酵母,干脆做个酸菜包了练练手,一次性解决所有材料用料面粉400克糖30克水200克馅料350克酵母2克猪油10克二发包子的做法调酵母水,征用儿子的奶瓶量水,加了一点糖,然后温水化开放酵母,因为是放了几天的酵母所以我等到有冒泡确定有活性...
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彭豆做的发面包子,水煎包做法(附萝卜丝馅,芸豆馅调制,麦穗包和圆包子包法)做的二次发酵,个人觉得二次发酵和一次发酵无区别的详细做法,彭豆做的发面包子,水煎包做法(附萝卜丝馅,芸豆馅调制,麦穗包和圆包子包法)做的二次发酵,个人觉得二次发酵和一次发酵无区别做法技巧
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