奶冻（备忘）的详细做法大全,简单又营养的奶冻（备忘）做法

记录用

用料  

奶冻（备忘）的做法  

1. 牛奶，淡奶油，细砂糖，香草精倒一锅里加热，中小火，全程搅拌，不要沸腾，冒烟就行

2. 吉利丁片泡冷水泡软

3. 奶冻液热完放吉利丁片，搅拌溶化后连锅座冷水降温（很重要，不冷却就丢冰箱会分层）

4. 液体过滤后入小碗，蒙保鲜膜，进冰箱冷藏至少四个小时以上

小贴士

白痴都会做，但是傻子会糖放多