毛豆百合南瓜烩做法烹饪大全 地道毛豆百合南瓜烩如何做

用料  

毛豆百合南瓜烩的做法  

1. 毛豆洗净，开水锅里煮至断生捞出冷水中过凉备用。

2. 白合洗净开水锅里焯过捞出冷水中过凉备用

3. 南瓜切成小凌块过油炸七成熟捞出备用。
   

4. 热锅倒入少量油，爆葱姜蒜末，下毛豆、南瓜、调味，烹入料油翻炒片刻，再下百合，少许香油翻匀起锅装盘。

小贴士

家宴用量，人少的话可酬减用量。