红薯面蒸饺如何做才美味,怎么做红薯面蒸饺简单又好吃
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老妈老爸自产的红薯面,做出来甜丝丝的清香,蒲公英牛肉馅的,春天的蒲公英保存到今天,做馅料最好了!
用料
红薯 | 个 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
水 | 克 |
鸡蛋 |
红薯面蒸饺的做法
红薯切片晒干磨粉,可以买现成的,我的是爸妈自己做的!按照红薯面,白面1:3的分量和面,醒面二十分钟
醒面的时间来做馅吧!牛肉剁馅,把蒲公英烫软,出水,切碎,我的是春天采集开水烫熟,出水后放保鲜袋冷冻,用时拿出来化冻,很方便,可以保存很久呦!放入生抽老抽,盐,糖,鸡蛋一个,芝麻油,花椒油,葱姜,十三香,搅拌均匀,好了,开包!
红薯面也醒好了,我包的月牙饺,样子有待改进,开水上笼十二分钟就可以了!
小贴士
关火再闷两分钟!
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