红烧肉(老饭骨版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧肉(老饭骨版本)方法 菜谱 关注:2.76W次 用料 五花肉 克 冰糖 克 料酒 1勺 糖 克 生抽 2勺 老抽 半勺 姜 4片 八角 2个 盐 克 香叶 3片 红烧肉(老饭骨版本)的做法 五花肉切大块焯水 锅中放少量油,七八块冰糖炒糖色,放五花肉炒几分钟,放大料,香叶,桂皮,葱姜,炒几分钟。放料酒,炒几下,放酱油蚝油炒几下,倒热水。锅里炖15分钟,很重要,上色作用。 转到压力锅中,排骨键20分钟。 锅中少量油,炒土豆几分钟,倒入五花肉,根据咸淡加盐。炖至土豆软烂收汁。 标签: 老饭 红烧肉 红烧肉老饭骨版本 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/3ywn5n.html