瑶柱萝卜鱼汤做法烹饪大全 地道瑶柱萝卜鱼汤如何做

鲜味浓郁的快手汤。鲜味取决于白萝卜和瑶柱（干贝），天津冬菜画龙点睛。

用料  

瑶柱萝卜鱼汤的做法  

1. 锅中倒入适量食用油，爆香姜蒜，把洗净控干的鱼骨鱼头加入（可减少油啪啪溅起），煎至鱼肉金黄。

2. 加入B料（包括泡瑶柱的水），盖上锅盖煮沸，转中小火，继续煮上15分钟左右，直到鱼汤变奶白，萝卜变透明。

3. 加入C料，完成✅。

4. 天津冬菜

小贴士

天津冬菜没有可以用盐代替，但是就少了些风味。