九阳原汁机（榨汁、绞肉、灌肠、剂面）使用说明及说明书上的食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的九阳原汁机（榨汁、绞肉、灌肠、剂面）使用说明及说明书上的食谱方法

菜谱
关注：1.37W次

为方便查看操作，记下说明书上的部分内容

用料

原汁机（有榨汁、绞肉、灌肠、剂面的功能）

1台

九阳原汁机（榨汁、绞肉、灌肠、剂面）使用说明及说明书上的食谱的做法

主机（有榨汁、绞肉、灌肠、剂面功能）
榨汁功能的实物部件图
榨汁功能原说明书的部件图
榨汁的进料筒盖套上去的开锁与锁住的标色（实物标识是透明的）：
1、套入时：将盖放在开锁位置后向身体方向拧至🔒的位置。
2、打开时，从🔒的位置向外方向拧开拿出便可。
绞肉、灌肠、剂面功能的实物部件图
绞肉功能原说明书的部件图
灌肠功能原说明书的部件图
剂面功能原说明书的部件图
安装榨汁机：
依次装好：
（1）进料筒：
进料筒的三个卡口对准主机体上的三个卡槽推入，然后逆时针（向身体方向）旋转，从打开的锁到🔒，当听到“咔嗒”声时，表示连接到位。
（2）螺杆：
将螺杆轴对准主机体上的孔，平推进去直到底。
（3）榨汁网：
将榨汁网（或甘蔗网）半圆形金属片对准进料筒底的凹槽，平推到底卡牢。
（4）进料筒盖：
将进料筒盖与进料筒旋紧装牢：盖上的三个卡扣与进料筒上的三个卡扣错开，平推入内，然后逆时针（向身体方向）旋转，直到盖上的🔼标识对准筒上的🔒标识，表示已旋到位。
（5）接汁杯、果渣筒、托盆与打开出汁嘴盖：
将接汁杯盖装入接汁杯，并放在主机体底部的凹槽上；将果渣桶放在出渣口下方，接汁杯旁；将托盘装到进料筒上端；向左拨动打开出汁嘴盖。
榨汁机榨汁：

1、选用新鲜蔬菜水果（例：🍎🍐🍇🍉🍊🥕冬瓜、菠菜、芹菜杆、黄瓜）。
（1）去皮去核，切成3厘米大小的条状。
（2）如果是甘蔗，去皮后，纵切成2半后再斜切成2cm大小宽度小块，且轻缓下压推料棒，防止机器堵转。
（3）注意⚠️含有淀粉的食物不适合放入此榨汁机榨汁，例：🍌、木瓜等。

2、启动机器，放入食材，并用推料棒缓慢推压：
（1）按“启动/停止”键，榨汁机开始工作。当连续工作20分钟后会自动停止。如需中途停止，再按一下“启动/停止”键便可。
（2）将食材放入进料筒顶端的进料口，用推料棒将食材缓慢推入，切勿不要用太大的力，以食材刚好能被切断为宜。
（3）榨汁完成，关闭开关并断电，待电机及螺杆完全停止转动后，关闭出汁嘴盖（向右➡️拔动）。
安装主机体与多功能共用配件的连接（绞肉、灌肠、剂面的相同配件）
依次装好：
（1）多功能进料筒+（2）多功能螺杆：
与榨汁机的进料筒连接相同。
（3）挤压器：
将挤压器的3个凸台部位对准多功能进料筒前端的3个凹槽，平推到底卡牢。
装模具：
1、根据自己要加工什么而装上绞肉或灌肠或剂面的各自所需配件：
（1）绞肉……装切肉刀与切肉器：
选好适用的粗孔或细孔切肉器后，将金属的切肉刀装入金属的切肉器中（小心割手），然后装入挤压器：切肉器的凸出部分嵌入挤压器的凹槽，方形刀轴对准多功能螺杆的方形孔平推到底卡牢。
（2）灌肠……装灌肠器+ （3）剂面……装剂面器：
将塑料材质的灌肠器或挤面器的凸出部分嵌入挤压器的凹槽，平推到底卡牢。（其中挤面器可根据个人喜好选择剂面器的模具）

2、连接外盖：
将多功能进料筒外盖顺时针（向外）旋转拧紧为止。
放接盘与切肉、腌制、和面：
（1）将盘子或其他合适的容器放在出渣口（绞肉时与剂面时）或灌肠器（灌肠时）下方。
（2）将已经去掉筋、皮、骨的新鲜肉类（不要太多肥肉，瘦肉最佳）食材洗净切成2厘米*2厘米*2厘米的方块状，以能放入进料口为宜。如是灌肠用的，要先腌好。
（3）剂面要先和好面团（和面比例见图片）。
启动机器：（⚠️灌肠时一定要先往进料口投入食材后才能启动机器，否则会损坏配件）

按“启动/停止”键，绞肉机开始工作。当连续工作20分钟后会自动停止。如需中途停止，再按一下“启动/停止”键便可。
注：
“长按反转”键的作用是：当排渣不顺或堵转时，轻轻按住此键不放时，螺杆就开始反转，松开时，就会停止反转。此时，再按一下“启动/停止”键，则恢复正转继续工作。
绞肉：
将切好的已解冻、已去掉筋、皮、骨的瘦肉（2厘米*2厘米*2厘米的方块状）放入进料筒顶端的进料口，用推料棒将食材缓慢推入，切勿不要用太大的力，以食材刚好被卷入为宜。
如与蔬菜一起加工时，肉与蔬菜交替放入进料口便可。
灌肠：

（⚠️灌肠时一定要先往进料口投入食材后才能启动机器，否则会损坏配件）

1、灌肠时要将洗干净的肠衣小心套在灌肠器口部，别弄破，并在灌肠器口部处将肠衣用棉线扎起来或直接用肠衣打结。
2、将已调味腌制1小时以上的肉馅（2厘米*2厘米*2厘米的方块状）放入进料筒顶端的进料口，启动电源。
3、根据灌肠器出料速度缓慢释放肠衣即可开始灌香肠，灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧，并检查香肠是否有气泡，用针扎一些孔。
4、灌好的香肠置于阴凉通风处风干至用手捏有干硬感。
剂面：
1、盛放的容器要洒层干面粉。
2、将和好的面团，分成球状小面团，以能放入进料口为宜，一个一个放入进料口，并要控制放入速度与放入量，不要太快太多。
3、剂出面条时也要即时撒些干面粉，避免粘连。
绞肉食谱之瘦肉丸子
绞肉食谱之香菇饺子🥟
绞肉食谱之芙蓉蛋卷
绞肉食谱之南瓜饼
绞肉食谱之猪肉脯
灌香肠食谱
面条食谱之荞麦/黄豆/绿豆面条：
各配80克的荞麦粉或黄豆粉或绿豆粉。
面条食谱之鸡蛋面
面条食谱之菠菜面