- 为方便查看操作,记下说明书上的部分内容用料原汁机(有榨汁、绞肉、灌肠、剂面的功能)1台九阳原汁机(榨汁、绞肉、灌肠、剂面)使用说明及说明书上的食谱的做法主机(有榨汁、绞肉、灌肠、剂面功能)榨汁功能的实物部件图榨汁功能原说明书的部件图榨汁的进料筒盖套上去的开锁与锁住...
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- 用料高筋粉200水90蛋清30糖35酵母3奶粉,没有可不下20黄油..必须有20不用改良剂制作面包的做法1.除了黄油都一起搅拌,打到成团,然后加黄油,打到起筋,出手套膜,第一次发酵45分钟到1小时(拿出来会拉丝很长,我是一米长),然后拿出来做吐司模样再放进去发到原本两倍大,大概一个小时,然后...
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- 用料鸡蛋1个面饼1张香菜葱花蒜蓉辣酱甜面酱陈醋无添加防腐剂的烤冷面的做法无添加面饼起锅少油打入鸡蛋刷酱放香菜葱花陈醋白糖卷起来切开小段味道棒棒哒...
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- 家里自产樱桃,每年吃不完都做樱桃罐头,今年我做点樱桃酱,纯天然无添加绿色无污染。用料樱桃300克水适量白砂糖130克冰糖50克个人认为如果你选的樱桃偏甜可以加适量柠檬汁,如果偏酸就不要放了。一只柠檬樱桃酱(拒绝添加剂防腐剂)的做法选樱桃要一个个看有没有裂口的甚至霉变的,因...
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- 用料面包1颗面包用蛋液,光亮剂的做法蛋液:100全蛋,20淡奶油,打匀成水状即可(作用:进炉刷上,使面包更易烤出金黄色);光亮剂:60糖120水煮开放凉,加入朗姆酒45g即可(褐色老船长)(出炉刷上,面包更有色泽食欲,开酥面包用最好)...
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- 95度酒精药店有售,椰子起泡剂在某宝也能买到。用料橙皮、柚皮、橘皮、柠檬皮等适量95度酒精450克椰子起泡剂450克甘油15ml甜橙家用清洁剂、冰箱除味剂的做法橙子洗净控干水分,切出果皮,如有部分切到果肉要分离出来,果皮装进干净的容器,倒入95度酒精刚好满过果皮即可。浸泡果皮...
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- 用料鸡蛋1个牛奶150毫升盐2克白糖40克面粉270克酵母3克黄油30毫升面包机做无添加剂面包的做法按照先液体,后固体的顺序依次把鸡蛋🥚-牛奶🥛-盐🧂-糖🥣-面粉-酵母的顺序把所有食材放到面包机里,搅拌成膜后最后放入黄油🧈!第一步,先把鸡蛋🥚打入面包桶里!第二步,把牛奶🥛在微波炉...
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- 用料哦馅料光亮剂的做法全蛋50糖10开水15大豆油150分3次加搅拌均匀...
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- 老爸教的~好用用料面剂子食用油如何处理现成面剂子的做法拿回来的面剂子不吃的话,先冷藏吃前半小时拿出来盘在盆里表面抹清油加盖或者敷保鲜膜常温放置接下来是如何让拉条子更劲道的做法!炒菜后烧水时,将面逐根拉细,分别放置在台面(若太长可分若干段)水开后,逐次拉展放入水中加...
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- 不知道大家有没有觉得,面包烤出来的时候会觉得不好看,是不是少了点什么,刷上这个光亮剂就不一样了,非常有食欲,也很好看!可以试一试哦(注意:配方是一倍的量,我做的是两倍的量,按照配方来做)用料水50克细砂糖150克色拉油175克鸡蛋2个光亮剂(给面包打上高光)的做法先把糖➕水放一起,用电...
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- 用料水200ml小苏打10克精油80滴芳香清洁剂的做法材料备好,并准备一个250ml的容器,我用的是之前网购的带按压泵的空瓶,没有的话,干净的空矿泉水或玻璃瓶都可以的200ml纯净水(自来水也可以)中加入10g小苏打粉搅拌均匀滴入80滴精油,我用的是柠檬60滴、柠檬草20滴,柠檬气味清新去油腻...
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- 用料面粉500克酵母3.5克水260克下剂子的做法面团揉好以后,搓长条,下剂子。每个剂子50克左右。按圆。擀成中间厚两边薄的圆剂子。擀好以后直接包入馅料就可以了。...
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- 用料普通面粉300克盐2克水170-180克和面(新疆面剂子)的做法*不锈钢盆中,将300g面粉加入2g盐*将170g左右的水少量多次的倒入,边和面边倒。*先倒一点水,将面粉用搅拌成雪花状。*倒一点水,将雪花状的面粉团揉搓成大致的团。*继续倒水,继续和面至圆的面团,但是略干。*再倒水,揉至面团...
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- 怎么样揪出大小相同,圆溜溜的饺子剂子,请看视频。用料面粉500干克水200干克揪饺子剂子的做法把面揉完醒好,在面团中间挖个洞,把面团攥成环形,在揪开变成一个长条,粗细揉匀,此时才补干面粉。再按视频方法揪剂子,我是眼睛看会了,头和手没学会,所以录下来妈妈揪剂子的视频,多包包就找找...
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- 增加稠度的最简单方法就是添加本身就具有浓稠或胶凝性的材料。比如我们常用的稀奶油、酸奶油、干酪、乳酪、果酱、果冻、果茸、浓糖浆等都有“增稠”的性质,当然,这些材料的作用并非只是增稠而已,还可以增加产品的风味、改变外观,并有助于提高最终产品的营养价值。另外还有一...
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- 用料全蛋100克白糖80克色拉油60克纯牛奶20克光亮剂的做法蛋和白糖搅拌至无糖,再分次加色拉油,最后加入牛奶拌匀。...
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- 用料黄油15克玉米油15克面粉7克脱模剂的做法黄油可用猪油代替...
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- 用料水100克糖200克全蛋4个大豆油400克蜂蜜20克面包光亮剂的做法水和糖一起烧开加入全蛋搅拌均匀后,加入大豆油搅拌均匀。再加入蜂蜜搅拌均匀。小贴士量大可以做一半...
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- 用料酵母5g小苏打泡打粉碱面蓬松剂的做法酵母yeast,levure40°水化开小苏打bakingsodaNaHCO3分解后成为Na2CO3(食用碱),会有碱味:-可以用来嫩肉-油炸食物,加深颜色(油条、炸鱼)-做糕点会有碱味和颜色问题-酸性buttermilk+小苏打做松饼泡打粉Bakingpowder=NaHCO3+酸性物质-以...
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- Asakusabakery实体店热卖的常温甜品经常会用到食品干燥剂和脱氧剂,线下课来学习的同学经常一头雾水,哪些食品适合用脱氧剂?哪些食品适合用干燥剂?好咧,那么知识贴来咯~用料脱氧剂干燥剂常温甜品适合脱氧剂还是干燥剂?的做法食品用脱氧剂食品用干燥剂曲奇饼干放的是脱氧剂脆片放...
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- 用料A:全蛋30g糖10g蜂蜜10gB:色拉油/玉米油60g面包亮面剂的做法将A部分搅拌均匀将B部分加入A部分搅拌均匀面包刚烤出炉快速把亮面剂刷在面包表面小贴士烤出炉就要刷。要搅拌均匀。放置时间久了,刷前要搅拌均匀。...
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- ☑️参考8M+︱南瓜剂子剪刀面小宝宝的可以再剪短一点我这里的量是真的很多哦一定要减量哈👋💗附上详细教程👇👇👇南瓜剂子剪刀面做法:第一步南瓜上锅蒸熟捣泥第二步捣泥少量多次加入面粉搅拌均匀注:我的量真的超级多建议宝宝吃一定要减量第三步由于我是准备第二天做早餐的需...
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- 弃鸡蛋壳巧做高钙粉和面食膨松剂鸡蛋壳中含有的钙为碳酸钙,含量为百分之九十多。关于“鸡蛋壳补钙”的说法,在我小时候就有所耳闻,只是,随着社会的进步,工业化的进程,污染问题愈来愈严重,鸡蛋壳最容易感染的病菌是沙门氏菌。而沙门氏菌是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家...
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- 南瓜蒸熟后会出水,和面的时候不需要加任何水,酵母水一定在南瓜泥冷凉后加入和面,要不酵母就被烫死了。这次赶时间,饼是死面饼!用料南瓜100克白砂糖20克酵母5克面粉300克南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)的做法1.南瓜去掉外皮2.切成薄片,上过蒸熟3.蒸熟的南瓜放入不锈钢盆中,加入...
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- 不知道各位是不是也有同样的烦恼,就是做面包的时候是不是很烦每次要刷蛋液?🌝🌝🌝因为每次做面包,就算配方里的鸡蛋没用完,要留下来也得装进碗里发酵完了再刷蛋液。但!!我超懒🌚🌚🌚之前因为我太爱做蛋糕了,虽然家里常备鸡蛋,但特殊时期也不好买,这个方子也是偶然发现的,意外的好用...
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