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不用改良剂制作面包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用改良剂制作面包方法
  • 不用改良剂制作面包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用改良剂制作面包方法

  • 用料高筋粉200水90蛋清30糖35酵母3奶粉,没有可不下20黄油..必须有20不用改良剂制作面包的做法1.除了黄油都一起搅拌,打到成团,然后加黄油,打到起筋,出手套膜,第一次发酵45分钟到1小时(拿出来会拉丝很长,我是一米长),然后拿出来做吐司模样再放进去发到原本两倍大,大概一个小时,然后...
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无添加防腐剂的烤冷面食谱大全及做法,烹饪好吃的无添加防腐剂的烤冷面方法
樱桃酱(拒绝添加剂防腐剂)食谱大全及做法,烹饪好吃的樱桃酱(拒绝添加剂防腐剂)方法
面包用蛋液,光亮剂食谱大全及做法,烹饪好吃的面包用蛋液,光亮剂方法
甜橙家用清洁剂、冰箱除味剂食谱大全及做法,烹饪好吃的甜橙家用清洁剂、冰箱除味剂方法
面包机做无添加剂面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做无添加剂面包方法
馅料光亮剂如何做才美味,怎么做馅料光亮剂简单又好吃
如何处理现成面剂子食谱大全及做法,烹饪好吃的如何处理现成面剂子方法
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  • 老爸教的~好用用料面剂子食用油如何处理现成面剂子的做法拿回来的面剂子不吃的话,先冷藏吃前半小时拿出来盘在盆里表面抹清油加盖或者敷保鲜膜常温放置接下来是如何让拉条子更劲道的做法!炒菜后烧水时,将面逐根拉细,分别放置在台面(若太长可分若干段)水开后,逐次拉展放入水中加...
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光亮剂(给面包打上高光)食谱大全及做法,烹饪好吃的光亮剂(给面包打上高光)方法
芳香清洁剂如何做才美味,怎么做芳香清洁剂简单又好吃
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  • 用料水200ml小苏打10克精油80滴芳香清洁剂的做法材料备好,并准备一个250ml的容器,我用的是之前网购的带按压泵的空瓶,没有的话,干净的空矿泉水或玻璃瓶都可以的200ml纯净水(自来水也可以)中加入10g小苏打粉搅拌均匀滴入80滴精油,我用的是柠檬60滴、柠檬草20滴,柠檬气味清新去油腻...
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下剂子的详细做法大全,简单又营养的下剂子做法
和面(新疆面剂子)食谱大全及做法,烹饪好吃的和面(新疆面剂子)方法
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  • 用料普通面粉300克盐2克水170-180克和面(新疆面剂子)的做法*不锈钢盆中,将300g面粉加入2g盐*将170g左右的水少量多次的倒入,边和面边倒。*先倒一点水,将面粉用搅拌成雪花状。*倒一点水,将雪花状的面粉团揉搓成大致的团。*继续倒水,继续和面至圆的面团,但是略干。*再倒水,揉至面团...
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揪饺子剂子的详细做法大全,简单又营养的揪饺子剂子做法
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  • 怎么样揪出大小相同,圆溜溜的饺子剂子,请看视频。用料面粉500干克水200干克揪饺子剂子的做法把面揉完醒好,在面团中间挖个洞,把面团攥成环形,在揪开变成一个长条,粗细揉匀,此时才补干面粉。再按视频方法揪剂子,我是眼睛看会了,头和手没学会,所以录下来妈妈揪剂子的视频,多包包就找找...
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增稠剂 vs 胶凝剂食谱大全及做法,烹饪好吃的增稠剂 vs 胶凝剂方法
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  • 增加稠度的最简单方法就是添加本身就具有浓稠或胶凝性的材料。比如我们常用的稀奶油、酸奶油、干酪、乳酪、果酱、果冻、果茸、浓糖浆等都有“增稠”的性质,当然,这些材料的作用并非只是增稠而已,还可以增加产品的风味、改变外观,并有助于提高最终产品的营养价值。另外还有一...
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光亮剂如何做才美味,怎么做光亮剂简单又好吃
脱模剂如何做才美味,怎么做脱模剂简单又好吃
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蓬松剂如何做才美味,怎么做蓬松剂简单又好吃
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  • 用料酵母5g小苏打泡打粉碱面蓬松剂的做法酵母yeast,levure40°水化开小苏打bakingsodaNaHCO3分解后成为Na2CO3(食用碱),会有碱味:-可以用来嫩肉-油炸食物,加深颜色(油条、炸鱼)-做糕点会有碱味和颜色问题-酸性buttermilk+小苏打做松饼泡打粉Bakingpowder=NaHCO3+酸性物质-以...
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常温甜品适合脱氧剂还是干燥剂?食谱大全及做法,烹饪好吃的常温甜品适合脱氧剂还是干燥剂?方法
面包亮面剂如何做才美味,怎么做面包亮面剂简单又好吃
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  • 用料A:全蛋30g糖10g蜂蜜10gB:色拉油/玉米油60g面包亮面剂的做法将A部分搅拌均匀将B部分加入A部分搅拌均匀面包刚烤出炉快速把亮面剂刷在面包表面小贴士烤出炉就要刷。要搅拌均匀。放置时间久了,刷前要搅拌均匀。...
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参考8M+︱南瓜剂子剪刀面食谱大全及做法,烹饪好吃的参考8M+︱南瓜剂子剪刀面方法
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  • 弃鸡蛋壳巧做高钙粉和面食膨松剂鸡蛋壳中含有的钙为碳酸钙,含量为百分之九十多。关于“鸡蛋壳补钙”的说法,在我小时候就有所耳闻,只是,随着社会的进步,工业化的进程,污染问题愈来愈严重,鸡蛋壳最容易感染的病菌是沙门氏菌。而沙门氏菌是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家...
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南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜饼不添加任何防腐剂(发面/死面)方法
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