百吃不腻的捞汁花甲食谱大全及做法,烹饪好吃的百吃不腻的捞汁花甲方法
- 菜谱
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用料
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒 | 6个 |
大蒜 | 2瓣 |
生姜 | 3片 |
香菜 | 三根 |
花甲 | 500g |
百吃不腻的捞汁花甲的做法
花甲清水里面洗干净沙子
开水放入花甲煮开口后捞出
把花甲不带肉的那一半壳摘掉备用
处理好的花甲加饮用水放入冰块泡一下,口感会更加好
比较能吃辣的就在备好的调料里面加一些辣椒粉
然后淋上烧热的油
接着加入生抽,陈醋,蚝油,也可以撒一些白芝麻
加半碗水搅拌均匀
把花甲沥干冰水后和拌好的调料混合均匀,腌制一下
出盘开吃,真的是百吃不腻的一道菜
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