Braid如何做才美味,怎么做Braid简单又好吃
- 菜谱
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昨天我们家来了个 baker,这是他的recipe,简单方便
用料
高筋面粉 | 500克 |
盐 | 10克 |
bread improver | 5克 |
水 | 275克 |
油 | 18克 |
酵母 | 5克 |
Braid的做法
把全部材料放进面包机。我用的是 magimix ,XL dough hook, speed 7,18分钟
分成两个面团,一次醒发一倍大。用手指按压成pizza 饼皮形状
准备馅料,随意什么都可以。
蒜末+tasty cheese
spinach +feta
ham+tomato+ cheese
铺上馅料,卷成roll
切割不要切断roll
然后排在一起200C,20分钟
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