厨趣阁西洋菜扇骨汤做法烹饪大全 地道西洋菜扇骨汤如何做
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煮给隔壁老王的汤
用料
| 西洋菜 | 300克 |
| 扇骨 | 350克 |
| 姜片 | 若干片 |
| 盐 | 若干克 |
| 梅肉 | 30克 |
西洋菜扇骨汤的做法
将洗净骨头放进汤锅（介意血沫可以焯一下），加水适量，加入姜片四五，汤开了之后再滚10min
加入西洋菜煮5min，小火炖40min，最后10min加入盐适量，肉可以用筷子轻易戳穿就可以熄火了，此时菜已经变软，可以开吃了
小贴士
梅肉比较关键
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