零基础的杏鲍菇炒牛柳食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础的杏鲍菇炒牛柳方法

跟着下厨房学了很多菜，今天头一次分享一个自己的菜谱。

用料  

零基础的杏鲍菇炒牛柳的做法  

1. 准备杏鲍菇、洋葱、牛肉、姜、蒜。

2. 杏鲍菇切成条状。

3. 洋葱切丝。

4. 牛肉切成牛柳

5. 姜切丝，蒜切片

6. 牛肉可以用一小勺姜粉两滴老抽腌制一下。（老抽只需要一两滴哟～多了颜色会很重^_^）

7. 杏鲍菇用热水焯一下。（可以去掉杏鲍菇的土腥味）当然也可以省略此步骤^ - ^

8. 热锅凉油，姜蒜爆香。

9. 加入牛肉翻炒。

10. 牛肉变色后，加入洋葱。

11. 加入杏鲍菇

12. 加蚝油

13. 加入黑胡椒粒，加盐。

14. 杏鲍菇炒牛柳，就是这么简单到任性。

小贴士

整道菜没有任何难度，只需注意加盐的量。蚝油、老抽都有咸味，所以加盐时一定先尝一下再根据自己的口味添加。