- 特别好吃又简单的酸菜鱼做法,年菜必备的一道哦·~萌爸的招牌手艺用料黑鱼一条大蒜头一个干红椒少量花椒少量小葱少量料酒适量酸菜一包盐少量玉米淀粉适量招牌酸菜鱼的做法鱼洗净,把鱼肉和鱼骨头分离鱼肉的部分用厨房纸擦干一些,防滑开始片鱼,一只手按住,一只手拿刀斜着切,切得...
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- 这一道包菜炒饭是我们家日常早餐,一周至少吃1-2次,口感非常不错哟,大家可以尝试下。Ps:一顿至少吃2碗,我就是这么华丽丽的长肉的!用料米饭适量鸡蛋2-3个包菜半个胡萝卜丁若干油适量盐克李锦记薄盐生抽少量香菜2根招牌包菜炒饭的做法(1)鸡蛋打均匀,锅内放少量油,煎蛋待用;(2)预先将洗...
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- 超级开胃的意粉,食过翻寻味用料橄榄油芝士番茄肉洋葱番茄酱意粉柠檬常用调味料,如盐等招牌意粉的做法意粉可以改成通心粉哦...
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- 生活在北京、五、六十年代谈恋爱的人,总会对奶油烤鱼的味道有一种情结——因为那是老莫的招牌菜。而老莫,就像后来的马克西姆、现在的茉莉一样,是浪漫与隆重的符号,是恋爱的男人为表明一种态度而会带女孩子去的地方。老莫,即莫斯科餐厅,看过王朔的小说、或者姜文那部电影《阳光...
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- 又是一款咸菜😂-没得说,都爱吃!用料萝卜2根,约3斤米醋160克生抽160克冰糖130-160克小米椒几个招牌咸菜-酸甜萝卜的做法萝卜洗净,可以不去皮,我削了切片,加两把盐,腌制约1小时出水倒掉,直饮水再洗净,要不太咸,沥干主锅加入生抽、醋、糖,6分钟左右100度,小勺煮开加入萝卜,18分钟/70度/小...
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- 招牌豆腐咸的取名招牌豆腐,甜的取名蕃茄芝士派。用料老豆腐1块鸡蛋3个盐适量葱沫适量白芝麻适量花椒面适量孜然粉适量花椒粒适量干辣椒丝适量色拉油适量白色面包糠适量半肥半瘦的肉沬适量招牌豆腐的做法豆腐切成薄薄的片将炒好的肉沫放在豆腐中间,再将另一薄片豆腐盖在肉沬...
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- 用料八角3个桂皮1根草果1粒香叶4片生姜1块(20克左右,排扁)葱2根,打结蒜头1头冰糖50克红葱头1大个金兰酱油150克老抽50克蚝油30克料酒80克水800克盐1-2(先放1克,根据个人口味调节)五花肉700克大鸡腿5根,大约600克招牌卤味的做法首先、我用的是慢煮塞、所以我的容量才能装这么多,如...
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- 要说最近最热门的话题是什么,那必须是摆地摊呀!只要有一席之地,摆上架子,想卖什么卖什么,当个自由自在的小摊贩、小老板。不过擅长家常菜的美食能手们却只能对着锅碗瓢盆犯愁,毕竟小摊位置就那么大,锅碗瓢盆可放不下,更何况还有桌子椅子凳子煤气灶。但没关系,还有大排档可以发挥一...
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- 鲫鱼肉质细嫩,肉营养价值很高,却多剌。做这道菜要选用重量在500克的白鲫鱼,这样才不会多剌。而且一定要把鱼炸透了,才会酥到骨子里去。香酥美味的鱼肉,加上鲜香微甜的酱汁,那种滋味真是让人回味无穷。来湖南学习的韩花班学员总是惦记着这里的好吃的,湖南菜开胃下饭又便宜,在其它...
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- 用料粉条一小把猪肉200克酸菜300克八角一个蒜四瓣生抽三勺鸡精一勺盐适量酱两片正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条的做法放入豆油烧开,放入八角、蒜瓣、姜片爆锅,爆好后加入切好的猪肉,因为我这是一个人的量,所以材料都不多,放入少许肉肉炒变色后放入过完水的酸菜(只过了一遍水,因担...
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- 年夜饭总想着给家人来点不一样的菜这道菜寓意好,味道好~家人喜欢的不得了做起来虽然有丢丢复杂~但是只要小心按照步骤来做~都可以成功~加油~鱼可以用鲤鱼,大黄鱼,草鱼等~淀粉可以用玉米淀粉或者土豆淀粉,我用的是土豆淀粉用料鲤鱼1条料酒2勺姜6片葱适量盐适量淀粉适量面粉适...
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- 早餐必备,配粥配豆浆绝配!简直和外面路边的早餐摊一个味!如果不包肉馅,发面面团发酵好后加入盐和葱花直接煎也不错!用料面粉300克酵母3克泡打粉2克温水220-240克白糖1勺猪肉(带点肥)250克生抽适量卤汁(老抽)适量盐适量糖1勺五香粉适量猪油1勺韭菜一小撮鸡蛋2.3个招牌肉饼的做法将...
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- 婆婆是个闲不住的人,她的招牌萝卜干被所有亲戚朋友点赞,于是越做越有成就感用料萝卜5根香油若干勺生抽2勺盐2克剁辣椒3勺招牌菜萝卜干的做法萝卜洗净切条放入适量盐,腌制一晚,倒出控干水份晒太阳加入自制的剁辣椒,自榨芝麻油...
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- 这个酸梅汤,简直是太好喝,零中药味,按着克数来,准成功!用料乌梅25克洛神花12朵山楂50克陈皮2克水2500毫升冰糖80-130克按口味来【甜心招牌】酸甜解暑酸梅汤的做法煮料准备好,有小秤最好,如果没有秤,乌梅大概10颗,山楂片的重量掂量一下比乌梅重一倍(*^_^*)陈皮一小把~清水去浮尘洗净...
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- 最喜欢鱿鱼这种口味的鱿鱼,一点点麻辣略带甜味,棒极啦用料鱿鱼两支青椒,红椒各一大个姜末,蒜末少于干辣椒,花椒少于招牌鱿鱼的做法青红椒滚刀切,当然你也可以切成自己喜欢的形状喔配料有:姜末,蒜末(家中没有蒜,图片中我是用大蒜白的部分代替蒜末),花椒和干辣椒根据喜好准备,葱白不喜...
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- 这道菜最下饭菜,招待客人也上档次味道很好🤷🏻♀️用料鱿鱼2只五花肉250克料酒3汤勺生抽3汤勺蒜5粒姜3片葱2根糖调味勺1勺盐调味勺3/1勺每周想吃菜下饭鱿鱼焖肉👩🏻🍳招牌菜的做法今天着急忘记拍下食材,肉切片加姜、蒜头翻炒一下,变色加花雕酒、生抽、白糖、盐一点点就行...
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- 用料猪肉(刀肉)500克胡椒粉适量盐适量鱼露适量葱花适量鸡蛋清2个膘油猪油渣碎10元中号饺子皮2斤鸡粉适量招牌云吞的做法底盘抹淀粉惯用包法如图...
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- 用料里脊肉或牛肉洋葱蘑菇榨菜大蒜海天黄豆酱海鲜酱香辣酱番茄酱蚝油老抽生抽冰糖盐招牌肉酱的做法所有材料切丁,各种酱调教加开水搅拌均匀。炒锅放油,油比炒菜多一点。油热先炒洋葱大蒜粒,炒透明后加蘑菇丁炒去水分,再放肉丁榨菜翻炒,中途觉得油不够可以再加。然后把搅拌均匀...
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- 因之前工作的原因有机会和泰国厨师学习地道的泰国料理和泰国甜点。Gina会推荐小伙伴最实用方便的泰国调味料和料理办法。在家也能做出棒棒的泰国料理!今天推荐的这道菜Gina是把传统泰式柠檬蒸鱼的做法略微修改更适用于家庭实际操作。这款万能蘸酱可以和任何的海鲜搭配,搭配...
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- 在这乍暖还寒的初夏,心心念念做啫啫鱼煲,只因自己嘴馋,但苦于村儿里食物匮乏,无奈只能自己动手丰衣足食!采购食材的路上,时而低头时而望天儿,琢磨着不知道买哪种鱼🐟不会被炖老。忽然,有人拍着我肩膀叫道“hi,毛毛”!我回过神来定睛一看,原来是超懂鱼的MM🥰我仿佛找到了救星,相约一...
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- 在我的家乡有美丽的山美湖!而我就居住在山美湖畔的一个小小渔村!美丽的九都镇红星!学校毕业后我便外出闯荡,走过很多城市,见过很多的风景!但我尤为关注农家乐旅游的发展!于是2017年我便放弃工作回到家乡,准备致力发展农家乐旅游,便在自家开始了经营一家属于自己的小鱼馆!主要烹饪一...
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- 用料水3625克白砂糖400克盐75克高筋粉5000克酵母60克改良剂25克甜老面500克黄油400克奶粉250克招牌吐司的做法一...
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- 蒜香桑拿蝴蝶虾,在爆红餐厅吃过一次后,就一直恋恋不忘……最近新入了北鼎珐琅锅,决定在家复刻这道火爆的招牌菜了!几分钟时间,就可以吃到蒜香浓郁诱惑、虾肉Q弹鲜美,一锅上桌,片刻就光了!用料基围虾500克大蒜8头洋葱半个葱1根绿杭椒2个小米辣1黑胡椒2克料酒15克蒸鱼豉油10克色拉...
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- 这盘菜可太香啦,鱼肉鲜嫩,酱香浓郁,配方可以原地开店了,煎鱼皮不破的方法详细分享。用料草鱼(腹部)500g干香菇8朵青椒1个红烧鱼块(招牌菜)的做法草鱼鱼腹的部分切成块,用盐、胡椒粉、葱段、姜片、花椒、料酒腌制半小时入味;香菇提前用温水泡发,泡香菇的水保留。鱼块腌制好以后,倒入...
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- 我永远不会做砸的一道主食用料盐少许生抽半勺蒜2瓣胡萝卜半根鸡蛋1个面条小份油麦菜3颗蒜薹4根韭菜少许青椒半个老干妈1勺招牌炒面的做法冰箱剩的食材比较多,不想浪费就能用的都用上了.胡萝卜为了好看.蒜薹和油麦菜是昨天剩的,韭菜少许,青椒少许,平时我不用油麦菜.用包菜...
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