老面续种如何做才美味，怎么做老面续种简单又好吃

叉烧包老种的续种记录。

用料  

老面续种的做法  

1. 面粉过筛

2. 老种称到水里，大致捏散

3. 种水倒入面粉中

4. 揉成面团

5. 封好保鲜膜室温发酵一夜，第二天放进冷藏冰箱。

小贴士

3天一续。
保证手和工具的清洁，以免影响种面的发酵。