山楂消食棒棒糖的详细做法,山楂消食棒棒糖做法技巧
- 菜谱
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16年开始研究配比半年,全国第一个研究梨棒棒糖和山楂棒棒糖
用料
山楂圈100 | 克 |
炒山楂20 | |
陈皮,炒麦芽,山药,红枣等各5克 |
山楂消食棒棒糖的做法
所有食材清洗后浸泡一夜
小火熬制两个小时过滤出汁备用
加入适量冰糖和麦芽糖,也可换成木糖醇,熬制可凝固后导入模具
一次量最好不能太多,不然模具没倒完,已经成型不好倒入了
装入袋子以后尽快封口,与空气接触容易粘
口味酸甜适中!食材全面效果好,不明白也可以私我
小贴士
大家在制作中一定要注意不要时间熬制不到会粘牙,太久了也会味道太重,制作中不明白随时微我
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