- 来自东北的炒粉90后的味道5年前是3块钱炒粉现在是7块了用料麻酱2勺煎粉250克生抽6勺白芝麻半勺大蒜4瓣香菜适量盐适量水半碗热水东北街摊炒粉[超级无敌好吃]的做法在网上买几袋煎粉我这个是500克一袋一个人吃不了这么多做一半就可以依次将麻酱2勺用温水调开然后蒜末生抽白...
- 7172
- 用料年糕2块芝麻酱甜面酱香油孜然盐香葱橄榄油街摊版烤年糕的做法准备好材料,热锅,加入少许橄榄油将葱切成段,待油热后加入,爆香待葱略微焦黄时,把年糕放入锅中,尽量不要让年糕粘到葱段将半勺芝麻酱,一勺甜面酱和少许香油混合,搅拌均匀将年糕煎至两面焦黄将煎好的年糕两面均匀的...
- 25165
- 完美还原街摊边炒凉粉本味用料凉粉500克线椒2根大蒜4瓣蒜苗2根黄豆酱2大勺生抽2勺老抽1勺盐适量蚝油1勺街摊凉粉的做法凉粉切碎,线椒、大蒜、蒜苗切末备用黄豆酱凉油下锅,超出香味,下凉粉翻炒待黄豆酱和凉粉翻炒均匀,放入蚝油,生抽,老抽,继续翻炒,待凉粉呈糊状,放入线椒,大蒜,蒜苗,加...
- 33165
- 想念街摊小吃用料鸡蛋1个火腿肠1根蒜苔6根烤冷面300克甜面酱2勺耗油少许白糖一丢丢郫县豆瓣酱1勺懒人街摊炒烤冷面的做法把现成的烤冷面撕成条状,长短根据自己喜好切食材,家里只有蒜苔了所以我这里放的是蒜苔,喜欢吃什么菜就放什么菜,辣白菜也很好好吃哦!酱料:甜面酱、郫县豆瓣...
- 11920
- 用料麻腐,盒马买的1盒花椒粉勺五香粉辣椒粉大蒜生抽1勺盐味精西安街摊炒凉粉的做法西安叫凉粉,我这买到的是麻腐,感觉差不多吧口感稍微有点差异,我可以忽略的程度~切块~大蒜切末,这里买到的蒜苗味道不对就没放,店里卖的肯定是要放的开火,锅里倒油,放进蒜蓉,凉粉,生抽,盐,味精(鸡精的味道...
- 11669
- 自用配方一人份配料参考@我是高红侵删封面图片是街边摊买的热糍粑用料水磨糯米粉60克玉米淀粉20克代糖10g(两平勺牛奶130ml黑芝麻粉两平勺黄豆粉适量红糖+水=红糖浆(选)适量街边摊热糍粑的做法除黄豆粉外所有原材料混合均匀可用小美也可手动美善品套保鲜膜扎孔上锅蒸30分钟...
- 26365
- 用料地瓜淀粉1小碗水4碗芝麻酱3勺蒜5瓣酱油2勺香菜4根盐一小勺老干妈1勺醋2勺糖2勺麻油半勺自制街边摊大连炒焖子的做法电饭锅里加入一小碗地瓜淀粉,4小碗水搅拌均匀,让淀粉不要沉淀插上电饭锅,一直不停地搅拌大概20分钟后成灰色微透明的状态即可盆里刷一层薄油,倒入搅拌好的...
- 11273
- 学校门口超爱吃的铁板豆腐。椒香麻辣。过瘾。撒了青花椒盐,味道绝了。用料豆腐1块孜然粉1勺白糖3克椒盐2克秒杀街边摊的煎豆腐的做法这个真的超级简单了,烤箱烧烤模式,豆腐切片,刷油,200度,烤20分钟,220度再烤五分钟上色,不过还是要看自己家烤箱的脾气,我喜欢吃烤的干点的。火锅,趁...
- 24085
- 很怀念大学时路边摊的炒面,找到了吃货大厨的炒面方子,就是那个味儿!吃货大厨:记得上大学时候,门口有一对夫妻买炒面,我吃了4年都不腻,临毕业的时候向老板请教了做法,现在自己在家做,好吃也不油腻,面条劲道,酸酸甜甜的好开胃,每次都是一大碗。不胖都不行!用料鸡蛋1个粗一点的圆面1人份...
- 11138
- 这是一个东南亚特色的烧烤,不吃辣的去掉辣椒。配沙拉配拌面配米饭都很适宜。蘸酱可以用开水调好的花生酱或者泰式甜辣酱代替。用料【肉丸】猪肉糜500克洋葱1个大蒜2瓣鱼露30毫升五香粉1小勺红糖1小勺面包屑100克竹签【蘸酱】大蒜1瓣朝天椒1个熟花生碎20-30克鱼露1大勺米醋...
- 12859
- 最近大家憋在家里都在做凉皮,本人也在家尝试了一下。具体凉皮的做法大家可以在网上查一下。我是看了几个凉皮做法后自己总结了一下凉皮料汁的调法。做出来的味道和外面小摊卖的真的差不了多少了。大家可以试一下,需要的材料一般家里也都有用料蒜2-3瓣醋2勺八角1个花椒10粒,...
- 25585
- 儿时总有忘不掉的街边摊零食。那个时候放学过个路都觉得是香的。用了煎和炸,闺女更喜欢炸的,跟我脑海里的美食一个味。用料小土豆4个油适量盐适量面粉适量街边摊零食——炸土豆丝的做法切土豆丝,削皮了称大概265克。尽量切细点,太粗不好成团,有工具更方便。泡水10分钟,没有时间...
- 27707
- 一直超级馋这口,中国也有价格真的挺贵的一根要20-25块,自己在家做起来,营养健康,宝宝都可以吃!用料鳕鱼肉虾鱿鱼蛋清甜椒胡萝卜葱姜蒜食用油盐白糖白胡椒料酒淀粉面粉韩国超火街边摊–韩式炸鱼糕的做法胡萝卜、甜椒、葱切小丁比例1:1:0.5姜蒜切丁备用虾去虾线(我用的是昨天做虾...
- 23103
- 烤箱版用料牛肉克姜片辣椒粉勺孜然粉勺生抽木薯淀粉茶油葱花蒜瓣白芝麻甩烧烤摊几条街的烤牛肉的做法1.新鲜牛腱子肉(更有嚼劲,别担心熟不了哈,只要够新鲜,杀菌了的生牛肉都可以吃),清水冲洗后,切小方块;2.用大大大量厨房用纸吸干牛肉的水分;3.生姜切块,一整个蒜瓣用研磨机搅碎;4.牛...
- 34451
- 在成都半年多每天都要吃的街边摊,现在回到北方还是特别怀念的小吃然而街边没有,怎么办?自己动手吧!😋😋用料豆腐若干块辣椒粉一勺生抽一勺白芝麻少许黑胡椒一勺盐少许油少许街边摊~麻辣豆腐的做法料汁准备烤盘铺油纸摆好豆腐块淋好料汁(家里没有辣椒粉了见谅)烤箱230度15分钟第...
- 5588
- 用料生鲜鸡叉骨一包1000g奥尔良腌料适量大约40g左右烧烤调料适量清水适量花生油适量盐少许玉米淀粉少许完美复刻街边摊油炸鸡叉骨的做法准备生鲜鸡叉骨一包,大家可以选择超市采购或者网购都可以,解冻后清洗干净。将鸡叉骨加入少量清水和奥尔良调料,根据口味加入少许盐,戴一次...
- 25269
- 身(孕)残(吐)志(难)坚(受)的准妈妈想吃炒饼,但又觉得外面买的不太卫生而且油太大,所以自己动手丰衣足食。味道棒棒哒!用料鸡蛋2个生抽勺盐克油克饼丝包菜(圆白菜)半颗白糖蒜五六瓣干辣椒2个比街边摊好吃的炒饼的做法炒鸡蛋,备用另起锅热油,放入切好的蒜瓣和辣椒,炸香放入圆白菜煸炒片刻后...
- 17644
- 用料嫩豆腐1块盐20克蒜2瓣蚝油1勺辣椒粉1勺热油1勺克街边摊香煎豆腐家庭版的做法调酱汁蒜末一勺耗油一勺辣椒面少许盐锅中烧些热油倒入酱中搅拌均匀即可将豆腐分成四等分锅中放油豆腐冷油下锅慢慢小火慢煎煎三分钟翻面一定要温柔给每块豆腐表面刷上一层酱超有小摊阿姨的...
- 18476
- 嗷嗷小烤肠一直以来都是我去景区玩的标配前几日和妈妈去家边上一个古城玩买了一根烤肠竟然要9块!!回家的我依然想吃烤肠,途径火锅食材店时看到有卖冰冻烤肠,4根14块Σ(゚д゚lll)还不错的价格当即买回家烤了吃。有空气炸锅或者烤箱的一起做吧!用料烤肠随意【街边摊】空气炸锅烤肠的...
- 14776
- 用料贵州炭烤小豆腐王致和臭豆腐乳玉米淀粉纯净水十三香蒜末盐食用油鸡精白糖耗油孜然粉虎邦魔鬼辣椒油花生碎香菜碎黄萝卜咸菜酸豆角咸菜街边摊喝汤版炸臭豆腐干的做法1。制作臭豆腐原汁:夹一块半王致和臭豆腐乳,舀一些卤汁,捣碎拌匀,分作两份。2。制作淀粉水:玉米淀粉+水3。...
- 13393
- 用料大土豆1个葱花两颗香菜自选可不用5根醋1勺生抽1勺糖1勺鸡精1勺盐1勺小米辣3个六婆辣椒面1小袋蒜头3瓣秒杀街边小摊的狼牙土豆的做法土豆去皮洗净,用狼牙土豆刀先切片再切条,泡水里去淀粉热锅冷油烧热,大约没过一半土豆就可以,不心疼油的可以多倒点油冒烟后倒入沥干水分的...
- 23544
- 每周做一次花甲,原来喜欢用蒜蓉辣椒酱,但觉得鲜味都被酱掩盖了…所以尝试了新的做法,更好吃啦!!!真!街边摊风用料花甲500g料酒1勺蚝油(我用的旧庄)1勺蒸鱼豉油2勺淀粉1勺水5勺糖1小勺葱段适量姜片适量蒜片适量小米辣3只(喜欢多放)超快!街边摊风味炒花甲的做法花甲买回来吐沙,我是叮咚...
- 17993
- 用料河粉100克盐适量生抽1勺耗油1勺鸡蛋1个空心菜4根豆瓣酱1勺青椒3个街边小摊风味炒河粉的做法青椒切丝,空心菜择好热锅烧油,下鸡蛋,炒散,不用炒太久,捞出,再放入豆瓣酱和青椒,放河粉和空心菜,空心菜炒软后放鸡蛋,再放耗油,生抽,盐...
- 31025
- 疫情宅家期间,实在馋街边的臭豆腐,无奈没有臭豆腐。尝试做了这个版本,也别有一番风味。用料油适量盐少许北豆腐1块蒜蓉辣酱2勺辣椒粉2勺孜然粉2勺香菜2-3根熟花生碎少许玉米淀粉2勺街边小吃摊臭豆腐(不臭版)的做法豆腐切块备用锅中烧油,油温七成热,豆腐下锅煎至双面金黄盛出备用...
- 34361
- 用料豆腐1块香菜2根芝麻酱2勺辣椒油1勺炸蒜末1勺街边摊炸豆腐的做法豆腐切薄片,晾干,锅里放宽油,中火炸,豆腐吱吱冒泡。变黄后翻面。豆腐都炸好后,开大火,把豆腐复炸一遍。另:也可以用平锅煎,金黄变色。比较省油。把芝麻酱加小勺盐,加少量热水冲开,顺一个方向搅拌,泄开后如果感觉干...
- 33956