自制酸梅汤 夏日神饮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸梅汤 夏日神饮方法

说起酸梅汤就想到了炎炎夏日，酸梅汤的好处也是很多，总之就是两个字“酸爽”
　　
    酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
　　当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
　酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
　　酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

用料  

自制酸梅汤夏日神饮的做法  

1. 这个酸梅汤之所以好喝就是因为放了黄冰糖，^_^
   陈皮的话有十年的口感会更好，普通的也无所谓了……

2. 除了冰糖和桂花外，所有材料洗净后放入器皿内，用开水泡，1到2个小时以上

3. 泡制期间可以多多搅拌一下哈^o^
   再根据自己的喜好甜度来家冰糖（可以多准备一些冰糖）最好冰糖用水化开后加入，这样当场就可以调制出标准正宗的酸梅汤了(o^^o)

小贴士

酸梅汤好不好喝主要有两个
一是在最后加入桂花，口感会更加的香醇细腻
二就是酸甜度的释放，酸度释放后在加入对等的冰糖，酸甜度均衡会比较好喝，泡制时间太短酸度不会完全释放，即使当时放入对等的冰糖很好喝，放置的时间越久就会越酸，所以建议期，前一天晚上用足够的时间让其释放酸度，转天再加入冰糖水和桂花。(^_^)v