![橙汁戚风如何做才美味，怎么做橙汁戚风简单又好吃]( "橙汁戚风如何做才美味，怎么做橙汁戚风简单又好吃")
- 赣州的朋友送来一件赣南脐橙，好大好甜，拿来做戚风也好吃！用料鸡蛋5个玉米油50g橙汁80g低筋粉100g白糖75g柠檬汁少许橙汁戚风的做法将玉米油和橙汁以及15g白糖混合分蛋时蛋黄直接放入盛有橙汁混合液的盆里蛋白加入适量柠檬汁，分3次加入60g白糖打到硬性发泡用电动打蛋器搅拌蛋...
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![10寸橙汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸橙汁戚风蛋糕方法]( "10寸橙汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的10寸橙汁戚风蛋糕方法")
- 非常好吃的一款🍊汁戚风蛋糕，口感软绵细腻。自己做无添加剂，只能放3天，3天内食用完。可供4一6人食用。制做简单，制做过程2个小时完成。用料配方：蛋黄糊①鲜橙汁：130克（果冻橙现挤汁）②玉米油：90一95克（或色拉油）③细砂糖：20克④新良低筋面粉：146克⑤玉米淀粉：15克⑥蛋黄：8个⑦香草精：0.5...
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![双橙戚风如何做才美味，怎么做双橙戚风简单又好吃]( "双橙戚风如何做才美味，怎么做双橙戚风简单又好吃")
- 用料鲜橙汁60ml橙皮丁约50-80g，根据喜好薄力粉80g蛋黄72g蜂蜜40g沙拉油20ml蛋白129g糖32g双橙戚风的做法蛋黄+沙拉油+蜂蜜+橙汁，用蛋抽打至完全均匀略发白的状态。分次筛入低筋粉，略搅拌。至均匀但是注意不要出筋即可。（预热烤箱170度）蛋白打至粗泡，加入半量砂糖，继续搅拌至有弹...
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![橙子戚风如何做才美味，怎么做橙子戚风简单又好吃]( "橙子戚风如何做才美味，怎么做橙子戚风简单又好吃")
- 用料橙汁65克鸡蛋5个玉米油50克低筋面粉95克细砂糖（蛋黄）20克细砂糖（蛋白）70克白醋几滴橙皮屑若干橙子戚风的做法蛋黄糊：蛋黄、橙汁、玉米油搅匀，筛入面粉搅匀，放橙皮屑搅匀蛋白加白醋打发，分三次加入蛋黄糊160℃烤箱30分钟，或水开后中小火蒸40分钟出锅震荡，倒扣冷却脱模...
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![橙汁戚风---多尺寸戚风分量表食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风---多尺寸戚风分量表方法]( "橙汁戚风---多尺寸戚风分量表食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风---多尺寸戚风分量表方法")
- 花了几天，做了n多实地试验，再加上多重匹配对比的数据计算，最后进行修正终于得出来手头全尺寸戚风模具的分量比例！犹如得了烘焙诺贝尔一般神清气爽！以橙汁戚风为基础配方：详见第18步图片哦！用料橙汁戚风（6寸配方）蛋黄：53g细砂糖1：6g橙汁（鲜榨）：36g色拉油：27g低筋粉：45g蛋白：81g细砂糖1：36g橙...
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![香橙戚风的详细做法大全,简单又营养的香橙戚风做法]( "香橙戚风的详细做法大全,简单又营养的香橙戚风做法")
- 秋冬是吃橙子的好时节，橙子含丰富的维生素C，抗氧化能力强，酸酸甜甜的很多人喜欢吃。除了当成水果吃外，还可以用来做成蛋糕，口感清新香甜，非常值得一试。模具用的是17CM加高戚风模具，配方量也可做成一个八寸的圆模戚风。用料鸡蛋4个鲜榨橙汁80克橙皮屑1个玉米油35克低粉80克细砂...
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![柳橙戚风如何做才美味，怎么做柳橙戚风简单又好吃]( "柳橙戚风如何做才美味，怎么做柳橙戚风简单又好吃")
- 按照各种方子自己琢磨了很久，其实戚风说简单也很简单，只要你去尝试做，你会发现很容易，下面这个方子可以说百分百成功，对于初学者是最大的安慰😄。只要你按着我的方法做，不成功都难👍用料鸡蛋3个（最好不要土鸡蛋）橙汁30克玉米油30克细砂糖30克低筋面粉55克柠檬汁几滴玉米淀粉5克柳...
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![戚风杯子蛋糕➕橙汁食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风杯子蛋糕➕橙汁方法]( "戚风杯子蛋糕➕橙汁食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风杯子蛋糕➕橙汁方法")
- 杯子蛋糕一直是孩子们的最爱，带出去也比较方便，但是一直做不到那个好看又好吃并且无添加的味道，不断的尝试后，觉得这个配方还是比较合适的，不粗糙口感比较细腻，我家孩子比较喜欢吃的，今天分享出来！用料蛋黄5个蛋白5个低筋面粉70克橙汁45克糖125左右（加入蛋黄）植物油40克糖250克左右...
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![橙汁戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的橙汁戚风蛋糕做法]( "橙汁戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的橙汁戚风蛋糕做法")
- 戚风蛋糕是烘焙新手的小尝试，只要跟着步骤一步步来，注意蛋白蛋黄分离，其实非常简单。这个橙香戚风蛋糕用的是8寸中空蛋糕模。用料鸡蛋5个（鸡蛋准备好后蛋白蛋黄要分离）盐少许玉米淀粉15g细糖20+50g橙子60g玉米油50g柠檬汁3g低筋面粉70g橙汁戚风蛋糕的做法准备所用材料制作蛋黄...
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![血橙汁戚风如何做才美味，怎么做血橙汁戚风简单又好吃]( "血橙汁戚风如何做才美味，怎么做血橙汁戚风简单又好吃")
- 日常做戚风，我都喜欢烟囱模。圆模比较费时间，卷没有夹点奶油没有灵魂夹了奶油热量又太高。只有烟囱戚风，简单快手。用料血橙汁60克农家面粉65克鸡蛋3个，62一个玉米油32克血橙汁戚风的做法后蛋法170度36分钟。15厘米加高模。...
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![鲜橙戚风如何做才美味，怎么做鲜橙戚风简单又好吃]( "鲜橙戚风如何做才美味，怎么做鲜橙戚风简单又好吃")
- 用料鸡蛋4只植物油50g鲜橙汁100g低粉75～80g糖（蛋白）50g鲜橙戚风的做法与传统做法大致相同，先处理果皮，将果肉去除，连同白色的粘住皮的部分一同取除，这样才能保证没苦涩味。将油和果汁还有蛋黄搅匀，接着过筛放入低粉，搅拌均匀后放刚处理完的果皮。发蛋白，放入糖，分3次放入，鸡蛋冷藏后...
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![橙香戚风。如何做才美味，怎么做橙香戚风。简单又好吃]( "橙香戚风。如何做才美味，怎么做橙香戚风。简单又好吃")
- 目前为止，玩过的戚风中最美味的一款。用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖（入蛋黄）20克细砂糖（入蛋白）30克细砂糖（入橙皮）20克玉米油50克牛奶30克橙汁30克低筋面粉50克香橙1个橙香戚风。的做法香橙用粗盐擦洗表皮。用擦丝器把黄色表皮擦下来。加入20克细砂糖与橙皮充分混合（可稍微加热帮助...
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![橙汁戚风（风炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风（风炉版）方法]( "橙汁戚风（风炉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风（风炉版）方法")
- 最近有朋友问我戚风怎么做今天特地做了一个原先比较喜欢原味戚风做完这个橙汁戚风以后感觉更喜欢这个味道用料橙汁70克低筋面粉90克砂糖60克鸡蛋5个葵花籽油50克橙汁戚风（风炉版）的做法所有材料称量好备用蛋黄蛋白分离，分别放入无水无油的盆中橙汁和葵花籽油混合均匀橙汁和...
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![橙汁戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风蛋糕（6寸）方法]( "橙汁戚风蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风蛋糕（6寸）方法")
- 用料橙汁30克低粉50克白糖20克鸡蛋4个玉米油6克白醋几滴橙汁戚风蛋糕（6寸）的做法橙子去皮榨汁，称取30克备用。蛋清蛋黄分离，橙汁放入蛋黄中，加入5克糖，用打蛋器搅拌均匀，加入低粉，翻拌几下即可。蛋清中加入几滴醋，白糖分3寸加入，打蛋器打发4分钟左右，直到蛋清成尖角状态。蛋清分次加...
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![香橙戚风如何做才美味，怎么做香橙戚风简单又好吃]( "香橙戚风如何做才美味，怎么做香橙戚风简单又好吃")
- 橙子的季节，做个橙子戚风。胚子柔软可口，加了橙丁，特别好吃。胚子参考天然气小姐的。用料果粒橙汁70克玉米油40克低粉80克蛋黄4个糖渍橙丁20克蛋白4个（约156克）细砂糖50克柠檬汁4克香橙戚风的做法没有新鲜橙汁，也可以用这个橙汁加玉米油搅拌混合乳化乳化为一体加面粉搅拌加蛋黄...
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![橙味戚风如何做才美味，怎么做橙味戚风简单又好吃]( "橙味戚风如何做才美味，怎么做橙味戚风简单又好吃")
- 这是为后续香橙慕斯准备打底用的。用料蛋黄：鸡蛋黄3个低粉40克玉米淀粉10克橙汁60克大概一个橙子玉米油30克橙皮1只蛋白：鸡蛋白3个细砂糖30克盐1/2克柠檬汁/柠檬醋几滴玉米淀粉5克橙味戚风的做法橙子洗净，盐蘸点水挫皮后盐水浸泡一会儿擦橙皮，注意尽量不要有白色，避免苦涩。榨...
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![橙汁戚风 ～做法烹饪大全 地道橙汁戚风 ～如何做]( "橙汁戚风 ～做法烹饪大全 地道橙汁戚风 ～如何做")
- 戚风是几乎每个新手的一道"砍",我想正是因为它是蛋糕的打底，并且传说中是如何如何的好吃，所以即使刚开始的时候困难重重，大家也都愿意一次次尝试，失败后再来，再失败，再总结，再来......直至接近完美戚风那一刻，那种"终于成功了!"的喜悦感，真想立马po个朋友圈昭告天下呀！😁试过好几个...
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![好吃的橙汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的橙汁戚风蛋糕方法]( "好吃的橙汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的橙汁戚风蛋糕方法")
- 用料鸡蛋3个175g低筋面粉54克橙汁42克玉米油30克细砂糖24克好吃的橙汁戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离，准备橙汁，橙子刮薄薄的一层，表层很薄的一点，不要白边，切成沫沫蛋黄打碎，加5g左右糖，加橙皮屑，过筛加橙汁，加玉米油，过筛加低粉，奶粉，用手动打蛋器Z型搅拌打发蛋清，分三次加糖，一次6g，第一...
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![香橙戚风蛋糕（橙汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风蛋糕（橙汁）方法]( "香橙戚风蛋糕（橙汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙戚风蛋糕（橙汁）方法")
- 5个橙子做了各种糕点，这次做的戚风蛋糕缩减了玉米油的量，也没有加入橙皮丁，只在翻拌蛋黄糊时加入50克的鲜榨橙汁，成品出炉后松软清香～用料牛奶45克玉米油35克糖粉45克玉米淀粉6克低筋面粉90克鸡蛋3个橙汁50克香橙戚风蛋糕（橙汁）的做法准备：牛奶45克、玉米油35克、糖粉45克、玉米...
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![橙汁戚风 | 橙汁代替牛奶 刘涛同款橙汁戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风 | 橙汁代替牛奶 刘涛同款橙汁戚风方法]( "橙汁戚风 | 橙汁代替牛奶 刘涛同款橙汁戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风 | 橙汁代替牛奶 刘涛同款橙汁戚风方法")
- 用料蛋黄糊蛋黄90g玉米油63g鲜橙汁（橙子2颗）72g低筋面粉90g蛋白糊蛋白144g细砂糖108g玉米淀粉9g柠檬汁9g橙汁戚风|橙汁代替牛奶刘涛同款橙汁戚风的做法称量准备好所有食材备用。将清洗干净的橙子中间最宽的部分切下4~6片约3㎜厚的薄片。小奶锅中倒入适量清水和细砂糖，小火煮...
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![清爽的橙汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽的橙汁戚风蛋糕方法]( "清爽的橙汁戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的清爽的橙汁戚风蛋糕方法")
- 天天做原味戚风，女儿有些吃腻歪了！就想着做点不一样的口感味道，昨天正好买的橙子到了，今天就弄一个橙汁戚风给女儿，刚出炉就被她吃了一半😂😂看来做的味道还不错，孩儿她爹也说有橙子味道，还说做的太宣软了！哈哈哈😁哈哈哈😁话不多说，做起来🎉🎉用料鸡蛋4个玉米油50克鲜榨橙汁65克...
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![低脂半米粉橙汁戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂半米粉橙汁戚风方法]( "低脂半米粉橙汁戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂半米粉橙汁戚风方法")
- 2蛋橙汁戚风，因为粉类有一半是大米粉（实验过糯米粉粘米粉粳米粉都可以的），米粉没有筋度，所以可以降低油脂用量（甚至不放也可以）,低脂低糖口感也不错，成品清爽略有米粉味。用料大蛋(连壳65克左右）2枚白砂糖35克（或2大勺）米粉20克（或2大勺）低筋面粉或中粉30克（或2.5大勺）橙一个挤汁取3大勺...
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![橙汁戚风（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风（6寸圆模）方法]( "橙汁戚风（6寸圆模）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙汁戚风（6寸圆模）方法")
- 橙汁的清香中和鸡蛋的腥味，清香松软的口感交融于唇齿。用料一、蛋黄糊蛋黄3个小细砂糖15克玉米油30克橙汁40克低粉50克二、蛋白糊蛋白3个白醋几滴细砂糖40克橙汁戚风（6寸圆模）的做法蛋黄加入细砂糖搅拌至糖完全融化依次加入玉米油，橙汁，过筛的低粉搅拌均匀，注意加入低粉后轻轻...
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![橙皮戚风如何做才美味，怎么做橙皮戚风简单又好吃]( "橙皮戚风如何做才美味，怎么做橙皮戚风简单又好吃")
- 家人爱戚风。蛋香原味。败了个中空的戚风模具。各种戚风一一试来吧。小岛老师的方子稍作修改。份量：8寸中空戚风蛋糕一个用料鸡蛋4个橙皮糖85g玉米油45g热水85g低粉115g泡打粉5g砂糖（蛋白用）30g橙皮戚风的做法橙皮糖做法：橙子取屑，用3倍砂糖腌渍，放入冰箱冷藏。（2个橙子用100g砂...
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![橙香戚风如何做才美味，怎么做橙香戚风简单又好吃]( "橙香戚风如何做才美味，怎么做橙香戚风简单又好吃")
- 橙子好吃，橙皮可不要浪费了，橙皮有理气健脾等许多功效。橙香戚风蛋糕，希望大家喜欢。用料鸡蛋6个橙汁/牛奶70克玉米油70克低粉100克玉米淀粉10克橙皮里白糖30克蛋白霜里白糖40橙皮1个橙香戚风的做法橙皮切碎，稀碎一点好加30g白糖腌制分离蛋白和蛋黄蛋白用无水无油容器装，放到...
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