![自制周黑鸭鸭舌的详细做法，自制周黑鸭鸭舌做法技巧]( "自制周黑鸭鸭舌的详细做法，自制周黑鸭鸭舌做法技巧")
- 挑战｜厨房小白的周周练我们家厨房，是火星撞地球的局面，有大怪物在的厨房我基本不进，虽然我是厨房小白，但我还是很有个性的，我的厨房我做主，见不得某人一直在耳边碎碎念洗个菜念、用多少食材念、放多少佐料也要念，都必须完全按他的要求、他的习惯来，两分钟不到就要赶我出厨房，好像我...
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![自制周黑鸭！的详细做法大全,简单又营养的自制周黑鸭！做法]( "自制周黑鸭！的详细做法大全,简单又营养的自制周黑鸭！做法")
- 追剧停不下来的小零嘴，周黑鸭必是其中一样～又麻又香又辣，好吃到舔手指～用料鸭翅中500克桂皮5克花椒3克香叶3片八角1个干辣椒5克生抽25克老抽25克姜15克冰糖30克料酒100克水100克自制周黑鸭！的做法主锅加入鸭翅和500g水，盖上锅盖和量杯。设置：8分钟/140℃/1档（反转）焯水。结束后取...
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![麻辣鸭舌（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭舌（周黑鸭版）方法]( "麻辣鸭舌（周黑鸭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭舌（周黑鸭版）方法")
- 周黑鸭的麻辣鸭舌要卖到130多一斤了，自己从市场买到的鸭舌2斤才90元，还是非常实惠的。所以今天休息操练一番！以前做过鸭脖子，也是一样的做法。两次都很成功！---------大连固力源海参出品用料花椒、麻椒、辣椒各一大把大料、桂皮、白芷、肉蔻、香叶2-3块白糖、酱油、盐、老抽酌...
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![周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版方法]( "周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版方法")
- 喜欢这种甜辣口的卤鸭货，疫情期间不方便买，一位集美分享给我菜谱自己做，她在原菜谱上做了改良，我又按自己口味调整了调料，做了微辣版，得到家人一致好评，分享给大家，也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货1500克干辣椒25克花椒25克白芷5片山奈（沙姜）2块白蔻5个...
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![自制黑鸭鸭舌做法烹饪大全 地道自制黑鸭鸭舌如何做]( "自制黑鸭鸭舌做法烹饪大全 地道自制黑鸭鸭舌如何做")
- 黑鸭鸭舌我觉得自己到了国外后，更加馋嘴了，或许是思乡情更多地通过对食物的思念体现了出来。已经等不及回到深圳后吃周黑鸭和木屋烧烤了，直接撸起袖子自己试着做做。其实还是很好做的，自家做，卫生好味，口感比周黑鸭的好，不仅有嚼头而且更加有胶质带来的弹性。男朋友，老公的夜宵，馋...
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![自制周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的自制周黑鸭做法]( "自制周黑鸭的详细做法大全,简单又营养的自制周黑鸭做法")
- 用料鸭货若干啤酒2罐葱结姜片生抽老抽料酒甜面酱冰糖小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮自制周黑鸭的做法鸭货焯水冷水下锅+葱结姜片1勺料酒焯好的鸭货+2罐啤酒小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮姜片冰糖3勺生抽1勺老抽一大勺甜面酱+清水没过食材加盖中火煮40...
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![秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）方法]( "秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）方法")
- 用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林（可放可不放）一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）的做法首先准备好料包，我自己配的！有卖配好的也行。二...
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![自制周黑鸭绝味鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭绝味鸭脖方法]( "自制周黑鸭绝味鸭脖食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭绝味鸭脖方法")
- 自己嘴馋，又舍不得每次去绝味买鸭货，实在太贵了，于是自己参照其他的方子又研究了一个配方，跟绝味差不多，大家吃了都说好哈哈哈，此处tips，最后的灵魂是一定要浸泡，这一步才能彻底入味，该方子是甜辣版，味道为中辣-辣，辣椒可以酌情增减，如果不喜欢辣的可以去掉花椒，辣椒，即为五香版，另外因...
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![(自制周黑鸭)卤鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的(自制周黑鸭)卤鸭胗方法]( "(自制周黑鸭)卤鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的(自制周黑鸭)卤鸭胗方法")
- 完美复刻外面买的鸭货，而且可以根据自己的喜好选择辣度～过瘾💯方子不仅能卤鸭胗，还能卤一切😄用料鸭胗500克鹌鹑蛋24个料酒5勺姜5片大葱1根桂皮半块白芷2片香叶8片花椒50粒麻椒1把干辣椒10个海椒2个八角4个小茴香1把山奈3克草果2个冰糖40克啤酒半瓶老抽3勺生抽5勺(自制周黑...
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![周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗方法]( "周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭风味 自制卤鸭脖 鸭胗方法")
- 网上看到的周黑鸭配方，自己做了几次之后做了一些调整，记录一下用料鸭脖500克(6到7根)大葱适量生抽30克老抽30克料酒100克干辣椒15克花椒10克糖30克生姜20克桂皮一小块香叶5片水300克周黑鸭风味自制卤鸭脖鸭胗的做法鸭脖每根砍成4段，方便后面收汁的时候翻，也方便入味鸭脖加葱，...
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![麻辣鸭舌（堪比周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭舌（堪比周黑鸭）方法]( "麻辣鸭舌（堪比周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣鸭舌（堪比周黑鸭）方法")
- 为了本周末下厨房的线下野餐，提前练手，本来不想做这种，看到网上的方子超简单省事，就利用早上宝贵时间快手出炉，半小时就可以吃上哦😊用料鸭舌20个红辣椒多放花椒多放麻椒多放桂皮一小指甲盖大小香叶一页姜一个冰糖2块生抽20g老抽15g料酒60是上两抽的两倍麻辣鸭舌（堪比周黑鸭）的...
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![周黑鸭鸭舌的详细做法大全,简单又营养的周黑鸭鸭舌做法]( "周黑鸭鸭舌的详细做法大全,简单又营养的周黑鸭鸭舌做法")
- 周黑鸭我是在杭州的时候被种草的，感觉在北方都是被绝味统治，但是吃了周黑鸭之后，完全就被周黑鸭的甜辣给勾住了灵魂，完全无法忘怀了，但是现在回了北方已经好久没有吃到过了，即使有少数店铺有卖，但也还是不正宗。早在很久之前大家为热干面加油的时候就想做这个视频了，但是由于疫情...
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![自制周黑鸭“鸭锁骨”食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭“鸭锁骨”方法]( "自制周黑鸭“鸭锁骨”食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭“鸭锁骨”方法")
- 吃货一枚，自己喜欢的就会去研究，好的会分享用料鸭锁骨500g生抽30g老抽30g花椒15g干辣椒15g姜7-8片桂皮0.5-1片香叶3-5片八角适量冰糖30-50g大蒜头3-5瓣白芝麻适量孜然适量料酒80-100g自制周黑鸭“鸭锁骨”的做法“鸭锁骨”洗净焯水，凉水冲洗“鸭锁骨”入锅，所有材料扔进锅里（...
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![自制卤鸭掌 堪比周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤鸭掌 堪比周黑鸭方法]( "自制卤鸭掌 堪比周黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的自制卤鸭掌 堪比周黑鸭方法")
- 突然好想吃辣味，就近买了鸭掌，下班了做起来。用料鸭掌1000克花椒10克麻椒10克干辣椒25克生姜10片桂皮1块香叶5片八角5个冰糖20克红糖10克生抽60克老抽50克料酒70啤酒2罐自制卤鸭掌堪比周黑鸭的做法全部食材大合照。除了这三样。余下的大料。用凉水洗净泡一泡。鸭掌洗净。水...
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![自制鸭舌如何做才美味，怎么做自制鸭舌简单又好吃]( "自制鸭舌如何做才美味，怎么做自制鸭舌简单又好吃")
- （方子有待改进）肉：酱油=12斤肉：1斤酱油用料鸭舌2斤酱油83g白酒10g姜片/姜丝10片（8g-9g左右）自制鸭舌的做法鸭舌用热水洗净，去油晾干备用（也可以不去油，不过去油以后干净些）鸭舌放入大盆中把调料全部放进去拌匀（酱油是味事达酱油）腌制4-5小时左右入味（中途记得翻翻）天气好，晾晒两天就好，中...
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![自制周黑鸭如何做才美味，怎么做自制周黑鸭简单又好吃]( "自制周黑鸭如何做才美味，怎么做自制周黑鸭简单又好吃")
- 用料料酒勺桂皮块姜片老抽勺香叶片花椒粒红辣椒个干辣椒个冰糖克生抽勺自制周黑鸭的做法把鸭爪鸭脖和调料一起放锅里，煮到汤汁收干即可。同上...
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![🔥自制周黑鸭 超好吃的麻辣鸭舌食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥自制周黑鸭 超好吃的麻辣鸭舌方法]( "🔥自制周黑鸭 超好吃的麻辣鸭舌食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥自制周黑鸭 超好吃的麻辣鸭舌方法")
- 给朋友顺便记录下配方喜欢吃周黑鸭的一定不要错过这款!!!倒不是说和周黑鸭一模一样，但是好吃是真的好吃用料鸭舌头2斤老抽20g生抽50g料酒30g花椒适量红辣椒看个人喜好冰糖20~30g左右姜片一个生姜香叶适量啤酒1瓶🔥自制周黑鸭超好吃的麻辣鸭舌的做法1️⃣:鸭舌清洗干净2️⃣:鸭...
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![自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣方法]( "自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭卤鸭翅鸭锁骨甜辣方法")
- 女生最爱的卤味，追剧，聚会，解馋，都是极佳。跟着别的方子学做后，精确了配料的份量，调整了口味，非常接近周黑鸭口味，而且没有奇怪的香料味道。记录下来。从怀疑到夸赞，做好以后你就懂的🤤用料鸭中翅1斤鸭锁骨1斤生抽70克老抽50克料酒(啤酒)160克冰糖70克红花椒16克青花椒4克干辣椒40...
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![自制甜辣鸭货「周黑鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜辣鸭货「周黑鸭」方法]( "自制甜辣鸭货「周黑鸭」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制甜辣鸭货「周黑鸭」方法")
- 就爱这个味儿，自制干净卫生，爱吃啥卤啥，那满屋飘香的感觉……😍😍😍用料鸡翅根1公斤鸭锁骨1公斤也可换成其余的自己喜欢的食材，总量不变即可配料☞干辣椒55克花椒30克冰糖175克白芷15克左右肉蔻5个山奈3克左右草果1个香叶6片桂皮1大块厚姜片6片啤酒330ml1瓶生抽150克甜面酱10...
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![宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）方法]( "宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）方法")
- 回到家的第一件事就是给家人复刻周黑鸭呀，用的豆瓣一个博主的方子，还OK用料鸭脖7只鸡胗300克料酒4勺花椒50粒生抽6-8勺冰糖20颗老抽4勺姜5片香叶5片桂皮1块八角2个白芷1片干辣椒10个啤酒330ml以上用料不是绝对的哈，看你的食材多少试量增减，勺子是汤匙宅家自制周黑鸭（复刻周黑...
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![周黑鸭鸭舌（湖北版）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭舌（湖北版）方法]( "周黑鸭鸭舌（湖北版）食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭鸭舌（湖北版）方法")
- 作为地地道道的武汉人，高中时期从周黑鸭还是一间小门面的时候开始吃起，已经吃了有十多年，没想到武汉的周黑鸭发展至那么壮大，全国都有分店，满满的骄傲感！武汉的周黑鸭特点是辣＞麻＞甜，重口略咸，周黑鸭裹满多多的辣椒和花椒，闻起来口水直流我这道周黑鸭经过多次试验，也借助下厨房厨友们...
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![堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）方法]( "堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）食谱大全及做法，烹饪好吃的堪比周黑鸭的自制鸭货（鸭脖、鸭架、鸭翅）方法")
- 最近爱上啃鸭脖子，一边看剧一边啃鸭货，人生一大乐事☺️家附近的鸭货铺我都买了个遍，我也是贡献了不少银子🤨普通的鸭货店：一根鸭脖6块钱，一个鸭架4块钱，鸭翅1块5一个，价格那是烂熟于心了，要是周黑鸭，那就更贵了🤣不过一分钱一分货，周黑鸭还是好吃点的😏爱下厨爱吃喝玩乐的我，在网上查...
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![自制周黑鸭之鸭锁骨食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭之鸭锁骨方法]( "自制周黑鸭之鸭锁骨食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭之鸭锁骨方法")
- 用料鸭鸭锁骨2斤花椒20粒香叶6片桂皮3小块老抽30克生抽80克啤酒2罐，500ml一罐的冰糖40克自制周黑鸭之鸭锁骨的做法准备所有材料烧锅开水，把鸭锁骨放入开水，煮5分种，煮出血沫，然后捞出放入冷水中，洗去血沫。备用。起锅，把鸭锁骨码入锅内，把所有调料撒入鸭锁骨上，倒入啤酒，盖上盖，大火...
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![自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）方法]( "自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制周黑鸭鸭舌 还原度100%（所有鸭货）方法")
- 味道还原度100%！连周黑鸭都被我们征服了！看到这个这句话，你相信吗？反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的，因为做法和原料实在是太简单，周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此，那岂不是XX黑鸭遍地，怎么会开遍大江南北，还卖得巨贵！同样也是因为简单，抱着尝试的心态，随便一做。...
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![周黑鸭鸭舌如何做才美味，怎么做周黑鸭鸭舌简单又好吃]( "周黑鸭鸭舌如何做才美味，怎么做周黑鸭鸭舌简单又好吃")
- 可口可乐与百事可乐味道有什么区别？曾经为了研究明白这件事，阿涛每天两罐可乐，最后总结出来可口可乐涩味相对明显，百事可乐口感更甜。不过此事的代价便是体重像吹气球一样涨了起来...而周黑鸭与绝味味道有什么区别，这就相对容易很多，不需要像可乐那样“你品，你细细品”，大多数人...
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