肉丁芸豆疙瘩汤做法烹饪大全 地道肉丁芸豆疙瘩汤如何做
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用料
芸豆 | |
猪肉 | |
葱 | |
鸡蛋 | |
花生油 | |
盐 | |
水 | |
香油 |
肉丁芸豆疙瘩汤的做法
芸豆 猪肉 葱切丁 蛋清打入碗中 再取另一只碗放入面粉加入少许的盐 蛋黄用筷子搅拌成面疙瘩
锅中倒入花生油烧热放入葱花爆香
放入肉丁翻炒均匀
再放入芸豆炒熟
加入适量的清水
水烧开后下入面疙瘩快速搅散防止粘连
疙瘩煮熟后加入盐调味撇去浮末将蛋清打入锅中滴少许的香油出锅
盛入碗中食用即可
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