腐竹海米芥蓝做法烹饪大全 地道腐竹海米芥蓝如何做

用料  

腐竹海米芥蓝的做法  

1. 将虾米用温水洗净，泡软

2. 腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝

3. 将葱洗净切末，姜去皮洗净切丝

4. 在炒锅内放油烧热，将葱姜下锅炒出香味放入泡好的虾米，加水

5. 烧开锅后放腐竹、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后用小火，使腐竹入味，最后放入芥蓝段略炒，将汁收稠上碟撒红椒丝即可