厨趣阁脆耳黄金卷的详细做法大全,简单又营养的脆耳黄金卷做法
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年，节，聚会餐桌上绝对压轴的一道菜～脆耳黄金卷！
这是一道既好吃又好看，名字还好听的菜，而且还是一道寓意心花怒放的吉祥菜！
今天就跟着我的视频一起来看看是怎么做的吧!
用料
| 猪耳 | 1只 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 甜面酱 | 一大勺 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 姜、干辣椒 | 适量 |
脆耳黄金卷的做法
1猪耳朵一定选择大的会更容易卷起蛋黄！
2保鲜膜一定要卷紧，这样在冷却后才容易切![脆耳黄金卷的做法图解 脆耳黄金卷的做法步骤 第2张]( "脆耳黄金卷的做法图解 脆耳黄金卷的做法步骤 第2张")
小贴士
甜面酱卤肉，拌肉馅放一勺，提味增鲜效果特别好
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