- 米其林四星饭店也做不出如此精致的方便面(因为人家不卖方便面呗^O^)用料方便面1包洋葱1/3个鸡蛋1-2个火腿肠1根生抽老抽蚝油番茄酱芝士没有可不放番茄火腿芝士焖方便面,米其林四星方便面的做法准备材料火腿丁洋葱丁鸡蛋、芝士片如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如...
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- 想给夜读的娃做宵夜,打开冰箱,随手搭配的食材,被食客盛赞“颜值与味道可以媲美米其林三星大厨的剩面条”!果然这世上最美就是妈妈的味道😀用料现磨黑胡椒适量罗勒碎适量可生食鸡蛋1个丸天刺身酱油适量盐适量剩面条适量米其林三星剩面条的做法做牛肉汤面,面条准备多了,沸水中捞...
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- 日本secake的主厨公开配方,据说这是你一生中吃过最好吃的芝士蛋糕,我参考了配方,觉得细砂糖部分简直是热量炸弹呀,所以我用罗汉果代糖代替(不喜欢甜的可以减半加入),味道还是很赞!一定要试试哦用料材料1奶油奶酪200g罗汉果代糖(细砂糖)100g材料2白巧克力50g零陵香豆半颗香草荚四分...
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- 自己动手货真价实用料实在😄用料意大利面100克番茄250克青口22只黑虎虾6只小洋葱6个橄榄油20ml白葡萄酒50ml海盐3克蒜1头黑胡椒5克鱿鱼圈100克米其林星级海鲜意面🍝😋的做法意面开水煮好备用全部食材备好橄榄油煸炒小番茄依次下黑虎虾仁、青口、鱿鱼圈、白葡萄酒、黑胡椒...
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- 用料猪颈肉或二层肉1000克蚝油3勺酱油3勺老抽1勺叉烧酱1瓶蜂蜜4勺红腐乳2块蒜泥二只姜泥适量随便一做米其林叉烧的做法腌制一晚,第二天烤箱上下双面各200度30分钟。...
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- 用料里脊肉丝一碗大尖椒1个香菜1大把酱油3勺郫县豆瓣1勺耗油半勺白胡椒粉少许白醋1勺蒜末1勺姜3片干辣椒丝1大把米其林五星香辣肉丝的做法一碗肉丝加两勺酱油,一小勺耗油,少许白胡椒粉,一小勺白醋,抓匀腌制。辣椒去线、香菜去根洗净切段、姜切大片、蒜切末备用油热下少许蒜末...
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- 首先要感谢田村浩二主厨公布的配方,复刻了一次真的超级好吃,零失败哦!关于这款芝士蛋糕的介绍非常多我就不多写了,我觉得优质的食材是关键,只要稍微有一点点基础的朋友轻轻松松就能做出来。用料奶油芝士200克砂糖60-100克酸奶油180克希腊酸奶50克柠檬汁9克鸡蛋2个玉米淀粉20克...
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- 前段时间去广州惠食佳吃了一顿,吃了他们家的姜汁雪糕,念念不忘,回家复刻了一款,用简单的材料就能吃到相似度80%的味道,如果你也感兴趣,就一起来试试吧!用料蛋黄2个糖50-60克淡奶油200克牛奶60克老生姜50-75克复刻米其林一星姜汁雪糕的做法老生姜切小块,和牛奶一起放进料理机打成...
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- 不用烤箱就能做,简单又好吃(「・ω・)「嘿用料用料看下面米其林三星水准的提拉米苏,超简单的做法蛋黄2个,细砂糖60克,马斯卡彭500克,牛奶60克,奶油200克,浓缩咖啡100克,咖啡酒20克,手指饼干,可可粉。先来制作蛋黄糊:蛋黄加细砂糖放入碗中,隔热水搅打至颜色变浅,变搅拌边倒入牛奶,隔热水加热搅拌...
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- 有段时间没有吃黄花鱼了一是口味变了二是自己也好久没下厨房今晚碰巧有条黄花鱼,想吃就做起来用料盐一丁点黄酒3勺黄花鱼1条姜片几片蒜片几片葱段几段蚝油1勺生抽1.5勺花生油少许水(用的矿泉水,便宜点农夫山泉也可以)沒过锅底1.5厘米左右米其林一星百秒黄鱼的做法1、黄花鱼处...
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- masterClass上thomaskeller米其林三星菜谱,说实话都不是太愿意分享,因为实在太好吃,看了下厨房的其他相关食谱,这个绝对是最好吃的版本,没有之一另外,原教程里龙虾高汤需要四个虾身,感觉家庭制作成本太高,我实验了一只版,相关食材都除以4,高汤量是原版的1/4,但保障了虾鲜味,实际上也...
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- 是的,看到这里,我们吃的已经不是单纯的泡面了我曾经邀请小伙伴来家里吃泡面,电话里传出了一阵不屑的语气“请我吃饭就吃泡面?”“可不是嘛,就是泡面”虽然他心里一万个不愿意,但最后我端出这碗面时他却不说话了请不要瞧不起泡面好么!谁说泡面不能看齐米!其!林!三!星!……………………...
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- 根据米其林三星大厨GordonRamsay's的煎牛排的方法做出来的适合孕妇吃的全熟羊排嫩滑多汁太好味了用料羊排200克黄油3克海盐适量粗粒黑胡椒适量大蒜粉适量葡萄籽油适量偷师米其林三星大厨煎羊排的做法1.解冻后的羊排从冰箱里拿出来室温下放置20分钟双面撒上现磨的粗...
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- 夏天是冰淇淋的季节,这款蔓越莓冰淇淋真的超好吃,是我家的断货王,大人小孩都特别爱。同时也是消耗淡奶油的利器。这款冰淇淋很简单,无需多次搅拌,无冰渣,最主要的是口味丰富,不会甜腻,味道很赞哦!用料蛋黄5个白砂糖40克柠檬汁或白醋少许朗姆酒适量香草精适量淡奶油250克蔓越莓干30...
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- 用料黑胡椒碎适量番茄酱3勺耗油1勺玫瑰盐适量洋葱粒适量色拉油25克海鲜酱油1勺鸡精适量黄酒适量玉米淀粉水适量勾芡70克米其林三星黑胡椒酱的做法所有材料加一起小火慢煮一下即可2分钟以后加入橄榄油,或者色拉油都可以,黄油也行,不一样的油有不一样的味道然后加入玉米淀粉水...
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- #美食有爱,生活有光#被甜品治愈的周一早上,真美好~这可能是你一生中吃过最好吃的芝士蛋糕,绵软细腻入口即化,一口惊艳到需要打起精神的周一!周一上班前我让同事们品尝原味和巧克力味的软心芝士蛋糕,问大家哪个口味更好,同事们一口同声说二个口味都超级好吃!用料奶油奶酪200克淡奶...
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- 用料秋葵根10土豆🥔2个精盐适量沙拉酱2勺米其林满天星的做法把秋葵放入冷水中,加入一勺盐。水至煮开。捞出,摆在一个碗里备用把土豆🥔压碎,放入两大勺沙拉酱。可按自己口味放入适量。把调好的土豆泥放入摆好秋葵的碗里找一个漂亮的盘子,把碗倒扣。轻拍一下碗就下来了。口感细...
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- 米其林三星食谱,老南瓜不去皮不去籽,不需要加冰糖,原汁原味,营养超好喝用料老南瓜400克左右土豆1个洋葱1/4个腰果5-6颗米其林三星南瓜浓汤的做法老南瓜用盐水清洗皮,并用食品刷刷干净,不去皮,不去籽,保留最营养的部分,土豆去皮切块,洋葱切片随意切,所有食材放入破壁机,倒入600毫升左...
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- 第一次看到这道南瓜炒饭,是在电视节目里,出自澳门丽思卡尔顿酒店丽轩中餐厅傅文彪大厨之手。丽轩餐厅在2016年首次获米其林推荐,并于2017年被授予米其林一星餐厅荣誉。这道米其林炒饭之所以让我印象深刻,是因为它看似简单,却富有创意,它不是传统的中式炒饭,而是融合了煮、炸、炒...
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- 据说是米其林三星的菜谱,哈哈哈,咱也不知道是不是真滴,但是好吃是真滴!嫩滑的鸡蛋打底,南瓜泥微甜微咸,一口下去,山海全都有了!用料南瓜250克鸡蛋2个洋葱1/4个海虾7只文蛤4个食盐适量调味粉适量米其林三星的海鲜南瓜羹的做法两个鸡蛋打散,加入约1.5倍温水撇去浮沫锅中烧水,水开后,放...
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- 多图预警,全程干货。作者留学工程狗一名,但超爱做饭。最近正在一个college学习culinaryarts正好讲到肉酱做法,加上老师曾是意大利米其林三星主厨,今天特来分享自己结合老师的意面肉酱做法心得,欢迎指正。意粉最关键的在于肉酱,肉酱做好了储存起来,每次煮好意粉后加肉酱简单的炒...
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- 在家给媳妇最好的享受~用料西冷牛排320克/2块西兰花10g胡萝卜5g土豆1个圣女果3个蜜柑1瓣火龙果5g猕猴桃5g酱汁:(黑椒汁2汤匙蚝油2汤匙蒜末3颗洋葱末15克拍蒜3瓣沙拉酱适量千岛酱适量泡椒香辣酱适量腌制:(橄榄油2勺盐1汤匙鸡汁1/3勺黄油20克米其林星级黑椒西冷牛排的做法原材料...
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- 全网都在做的芥末虾球终于拔草了,无论是颜值还是口味都令人折服。芥末和沙拉及炼乳的融合,让你回味无穷~用料青虾仁500克盐适量料酒1勺胡椒粉少许沙拉酱4勺芥末酱1勺炼乳1勺淀粉适量米其林五星级芥末虾球的做法虾仁切开背部去除虾线。清洗干净,立杆水分,放入胡椒粉,料酒,盐腌制1...
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- 用面包机发面面粉和水的比例2:1酵母粉为面粉的1%用料高筋面粉500g水或牛奶250g安琪酵母粉5g广式腊肠几根糖30g盐3g米其林馒头腊肠卷(面包机发面配方)的做法面包机选生面团程序时间大概一个半小时程序结束后选IMAX程序排气大概5分钟即可面揉成长条缠在腊肠上放入蒸锅醒20分...
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- 戈登拉姆齐做法视频链接:(国内的朋友要翻墙看)用料牛排🥩一边带肥肉的比较好没有也无所谓一片打磨盐越粗越好适量打磨黑胡椒同上适量大蒜一片橄榄油没有的话可以用牛油豆油就别来掺合了适量thyme中文百里香适量黄油适量自信越多越好平底锅一个夹子一只米其林三星级煎牛排步...
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