零失败自制酸豆角简单版食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败自制酸豆角简单版方法 菜谱 关注:3.37W次 用料 配料:八角,桂皮,大蒜,生姜 少许 长豆 克 盐 克 凉开水 克 小米辣 零失败自制酸豆角简单版的做法 准备好无油无水的坛子,然后坛子里倒一些高度白酒,晃动几下,让坛壁均匀的沾到白酒 长豆要选嫩的,回来清洗干净,吹干水分,不要暴晒,微微发皱的样子 准备干净无油的盆子,放入长豆,盐,然后把长豆轻揉裹上盐 我喜欢这样绑好,这样泡在坛子里不容易散 准备一盆冷开水,放入香料,水的量我是6升水壶,水一定凉透 最后把凉透的水倒入坛子里,放些小米辣,最后倒入少许白酒,第一次泡大概要7-10天,夏天的时间要更快一些 标签: 酸豆角 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/1vellj.html