方便快手的玉子烧做法烹饪大全 地道方便快手的玉子烧如何做
- 菜谱
- 关注:1.16W次
玉子烧和红肠是便当的最佳拍档,因为方便快捷又受小孩子的喜欢,煮妇最爱了。
家里没什么下酒菜的时候也可以做一个,方便快手,对老公不忽悠。😝
这个方子做出来,口感很绵密,喜欢大家喜欢哟~
用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋白 | 2个(做冰淇淋剩的,一个人的玉子烧,蛋黄吃太多也不好) |
牛奶 | 2勺 |
砂糖 | 2小勺 |
食盐 | 适量 |
方便快手的玉子烧的做法
材料混合,糖和盐其实就看你的口味,喜欢甜就多放点糖。
用筷子打散,打到没什么泡沫。
一般会用纸蘸油擦,我就用喷油了,各自喜好的事。
强火倒入蛋液,马上用筷子搅拌,有大气泡的地方戳破它。
半熟的时候往后翻,小心慢慢的翻出形状来,再将蛋移到顶部,喷油后继续前面的步骤。
方方的形状已经大概出来了,有气泡要戳破它哦。完成的时候四周都要压一下,这样出锅时形状才是四四方方的。
是不是菱角还可
用筷子切开来,里面都熟了,切面也不错吧。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/1v3r5j.html