蒜蓉竹蛏皇如何做才美味，怎么做蒜蓉竹蛏皇简单又好吃

每年吃蛏皇的季节很短，它的肉厚，黄多，总是吸引着我。

用料  

蒜蓉竹蛏皇的做法  

1. 1.竹蛏皇买的时候让店家给处理好，回家洗净。

2. 2.锅里放水煮开，加入料酒，一半的姜片。

3. 3.下入竹蛏皇，再次煮沸，立即捞出。

4. 4.将竹蛏皇肉一个一个剥出来，去掉边上黑色的小线。

5. 5.去壳和脏线的竹蛏皇洗净备用。蒜切末。

6. 6.调酱油汁：将生抽，料酒，白砂糖，淀粉都加到一个小碗中，再加入30毫升水，搅拌均匀。

7. 7.热锅凉油，下入姜蒜和香葱碎，煸炒出香味。

8. 8.将调好的料汁慢慢倒入锅中，煮沸。

9. 9.将竹蛏皇放入锅中，搅拌均匀即可出锅。

10. 10.一盘美味的蒜蓉竹蛏皇就做好了。

小贴士

此方法可做很多海鲜哦，大胆尝试吧。