笋肉蒸饺如何做才美味,怎么做笋肉蒸饺简单又好吃
- 菜谱
- 关注:3.22W次
用料
冬笋 | 120g |
肉末 | 200g |
酱油 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
鸡蛋 | 一个小的 |
中筋面粉 | |
开水 | |
低筋面粉(手粉) |
笋肉蒸饺的做法
中筋面粉取3/5,倒入开水用筷子搅成面团,搅匀
将余下的面粉揉匀进去,揉匀。醒一会儿
将冬笋切丁,不用切太细
将鸡蛋,笋子和肉末和在一起,加入调料,用筷子不停顺时针搅拌上劲,不要偷懒多搅一会儿
案板上撒手粉,将面团分成小剂子擀成饺子皮,包好上锅蒸~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/183dxq.html