绿豆海带煲排骨做法烹饪大全 地道绿豆海带煲排骨如何做

绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的B族维生素、钾和膳食纤维都比粳米多得多，因其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。中医认为，绿豆具有清热解毒的功效。海带利尿消肿；生姜温中和胃，调和绿豆和海带的寒性；陈皮行气化湿。天气开始转热，平素遇热汗多的人，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏，用本汤品来补充是好方法。其不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。湿热体质，容易长疮疱的人群也可适当食用。

用料  

绿豆海带煲排骨的做法  

1. 猪排骨坎件焯水；向锅内加入适量清水煮沸，放入所有材料，小火煮1小时，调味即可。

小贴士

体质虚寒人群不作推荐。