小龙虾（适合孩子吃的不辣做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的小龙虾（适合孩子吃的不辣做法）方法

多次实践后，总结出最好的方法，这样清理的小龙虾干净，最重要的是适合孩子吃。我家丫头很有口福！

用料  

小龙虾（适合孩子吃的不辣做法）的做法  

1. 佐料大集合

2. 香气四溢

3. 先卸掉龙虾的钳子，危险解除

4. 两个钳子捏住往下一掰就掉。

5. 然后是去龙虾头

6. 扣住龙虾和虾身连接的缝儿，用力扣开。

7. 头身分家

8. 然后掰住头部下面的腿，头和腿分开

9. 用剪刀从中间剪开，剪开是为了吃的时候好剥皮，而且会更入味儿

10. 头部的虾黄很完整，一甩虾黄就出来了

11. 掰住虾尾中间那片

12. 用力拽出，这种剪开再拽虾线的方法，虾肉不会散掉，而且做好吃的时候好剥皮。

13. 看，满满的虾黄。其实之前我也有整个龙虾炒，但发现这样做出来的虾黄有腥味。

14. 洋葱头下锅爆香

15. 把全有佐料蒜、大葱、香叶、大料、干红椒，也可以根据家里情况放佐料，都放入锅里爆香。

16. 把小龙虾放入翻炒几分钟，倒入生抽，料酒，盐，继续翻炒。

17. 加入生命的源泉，水没过小龙虾就行，倒入生抽，老抽，盐，糖，剩余大蒜和大葱，最后加一勺子秘制花椒酱（这个可以没有），大火烧开，转中火炖15分钟。

18. 15分钟后倒入青椒，翻下，然后倒入虾黄，继续炖5分钟。最后汤泡饭全靠它的鲜了。

19. 虾黄太容易烂了，所以最后放。就这样也是烂的看不到，不过最后汤泡饭就剩不下。

20. 完成出锅，色香味俱全！里面的青椒也很好吃

21. 女儿的最爱，不辣照样好吃的小龙虾。

22. 中间剪开超级好剥，我姑娘自己操作

23. 吃的很满意

24. 再也不用买外面的小龙虾了。自己做干净味道也鲜。

小贴士

可以准备一盆清水，放上3片姜，倒入些黄酒，把除了虾线的龙虾和钳子扔里面泡泡，去腥。建议吃小龙虾一定要把虾头扔掉（虾黄留下），反正虾头也没肉，虾鳃也脏。