- 喜欢咖啡的味道!囤了好多咖啡浓缩液,非常方便,想喝直接兑牛奶或者冰水!做各种烘焙也是方便极了!除了有点贵,其他都OK!没有咖啡浓缩液的朋友,也可以用咖啡粉➕牛奶代替!喜欢浓的就多加咖啡粉!不喜欢牛奶,可以换成水!这个也是6寸加高的模具!某宝上都有卖!很便宜!用料蛋黄54克(4个55克鸡蛋)色...
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- 我家共有4个staub铸铁锅,其中10cm的有3个。可能很多人觉得,10cm那么小,可以做什么呢,在我看来,10cm的小锅也能做好多美味佳肴比如这个菜谱的封面图,左边是今天教大家做的窝蛋肥牛饭(一人份),右边是红烧汁焖鸡腿(如果大家喜欢我近期会写这个菜谱)。一人一日一食,10cm的小锅,是细火慢炖...
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- 草莓奶油戚风蛋糕模具:直径10cm的中空烟囱戚风蛋糕模具1个(注:使用多个同款模具的话,请直接将配方量加倍,几个模具就直接乘以几。本食谱中一次制作了4个。)烘烤温度及时间:170-180°,25分钟准备:1,将蛋黄和蛋白分离;2,低筋面粉过筛;3,烤箱预热到170-180°C。用料蛋黄面糊蛋黄1个细砂糖5...
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- 大冬天的,搓手剁脚的从室外逃回家,就想能吃上一碗热乎乎的饭。用的是10cm铸铁锅,巴掌大正好一人食。用料大米63克净水70克香肠一根蔬菜两三根食用油少许酱汁:生抽少许老抽少许鱼露少许麻油少许盐少许一人食煲仔饭-10cm铸铁锅版的做法准备工作:大米洗净,用份量外的水浸泡一小时,...
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- 小时候不喜欢吃的款,都是现在的最爱!用料鸡蛋4个加盐炒熟韭菜1把扇贝丁2碗甜玉米粒1碗面粉3碗台湾烤肠1根10cm的鲜鲜大蒸饺的做法上述用料切碎加盐,蚝油,酱油,香油,白胡椒粉面粉加80度开水,揉成光滑的面团醒20分钟冷水放蒸锅,大火蒸15分钟,开锅10cm的大菜饺子...
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- 用料水/牛奶68.3克盐1克细砂糖10克高筋面粉125克酵母1.5克无盐黄油/植物油10克10×10cm水立方吐司(自用菜谱)的做法除黄油外的所有材料放入面包机,如果用的是植物油,就一起放进去,黄油的:设置程序揉面20分钟,加入黄油再揉10分钟左右。植物油的:设置程序揉面29分钟,揉到剩下5分钟...
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- 根据以往做吐司的经验,自创的食谱。用了大量的奶油和鸡蛋和面,非常柔软,面包老化速度也慢,放三天依然柔软。奶油味道的特别浓郁。真的好吃。而且是低糖的咸味吐司,比甜味的更加耐吃,吃多了也不会有罪恶感。用料高筋面粉360克淡奶油220克鸡蛋1个盐2克细砂糖20克发酵粉柔软如棉花...
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- 😅😅😅😅说真的,10cm的磕了很多次才没有凹底(不是面糊的问题),反复调整了温度才好的;😅😅😅😅这种模具烤戚风蛋糕,跟烟囱模具烤的戚风蛋糕配方、烘烤时间温度都不同。所以别用烟囱模具的戚风方子,来做活底圆模来作死;活底圆模用的戚风蛋糕配方和烟囱模具用的戚风蛋糕配方相比,活底...
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- 卡士達水果塔非常適合配上一杯英式紅茶,當作下午茶甜點☕️用料派皮pie奶油餅乾butterbiscuits200g奶油butter150g卡士達醬custardcream牛奶milk150g淡奶油whippingcream50g低筋麵粉flourtype40510g糖sugar30g奶油butter5g蛋黃eggyolk1香草豆莢vanillabean1裝飾decoration草...
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