厨趣阁荷叶卷如何做才美味，怎么做荷叶卷简单又好吃
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白洋淀采摘的鲜嫩荷叶卷，和当地人学做的，不放豆沙放调好的肉馅也行，自己爱吃啥就放啥馅
用料
| 新鲜荷叶卷 | |
| 面粉，鸡蛋，豆沙馅 |
荷叶卷的做法
新鲜荷叶洗净，开水微微焯下
![荷叶卷的做法步骤图，荷叶卷怎么做好吃 第2张]( "荷叶卷的做法步骤图，荷叶卷怎么做好吃 第2张")
里边卷豆沙馅，不要放很多，筷子粗细就行
鸡蛋面粉活成糊糊，裹好豆沙馅的荷叶卷里边游个泳
![荷叶卷的做法步骤图，荷叶卷怎么做好吃 第3张]( "荷叶卷的做法步骤图，荷叶卷怎么做好吃 第3张")
中小火炸熟
![荷叶卷的做法步骤图，荷叶卷怎么做好吃 第4张]( "荷叶卷的做法步骤图，荷叶卷怎么做好吃 第4张")
焯水的荷叶卷还可以切碎，凉拌，生抽，耗油，盐，花椒油，蒜末，醋
![荷叶卷的做法步骤图，荷叶卷怎么做好吃 第5张]( "荷叶卷的做法步骤图，荷叶卷怎么做好吃 第5张")
还可以切碎摊鸡蛋
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