心特软/（红枣糯米糕，）食谱大全及做法，烹饪好吃的心特软/（红枣糯米糕，）方法

夏日小食：简单食材，铸就不简单的美食
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用料  

心特软/（红枣糯米糕，）的做法  

1. 将狗头枣洗净去核，枣要选大一点的枣。长多在5cm左右。“地三娃”家的狗头枣是理想选择。

2. 黑加仑葡萄干清洗干净备用；

3. 和面团，倒入适量糯米粉，然后倒入适量水，和至不粘手，软硬合适。类似于小孩玩的橡皮泥的那种硬度感觉就差不多了。

4. 将狗头枣纵向刨开，注意不要刨断，取出枣核。如图

5. 将和好面面团切块，大小粗细适合放入枣内；然后嵌上黑加仑葡萄干。放入锅中，隔水蒸10-15分钟左右。即可出锅。

6. 出锅后，装盘淋上一些蜂蜜即可食用。

7. 食用

小贴士

1、切枣时注意不要切断；
2、和面要掌握好面的软硬；
3、枣核不要丢弃，可以泡茶。
4、食材淘宝店铺搜索“地三娃”，新浪微博：“地三娃”，个人微信：273652182