- 外面脆脆的,里面软软的,还可以吃到香香滴核桃仁,很好吃的一款面包,我今天出炉后忘记收了,外面晾了好几个小时,吃起来表皮还是很脆里面还是很软哦。这个面包不需要放盐,因为乐颗粉本来就是低盐份,无糖配方,只需要水加面粉和酵母就可以做出面包。普通面粉的话放3克盐。菜谱可以做三...
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- 香酥可口用料低筋面粉200克小苏打1.5克玉米油85克细砂糖50克可可粉10克核桃仁50克鸡蛋1个奶粉15克盐1克可可核桃酥的做法核桃仁50克放入预热好的烤箱150℃烤8分钟核桃仁切小碎备用。切的太大容易散低筋粉,细砂糖,奶粉,小苏打,可可粉混合搅拌均匀这是搅拌均匀后的面粉加入玉米...
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- 生酮想吃面包之类,实验了很多配方,最后觉得这个不错,组织比较疏松,饱腹感杠杠的,治愈了想吃面包的心。用料鸡蛋2个核桃50克热水1杯杏仁粉1杯黄金亚麻籽粉1/4杯洋车前子壳粉5汤勺泡打粉2小勺苹果醋2瓶盖可可粉5克盐少许代糖可以多点要不苦死生酮——懒人版伪可可核桃欧包的做法...
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- 有了新面包机有了一大袋的面粉我就有了个馒头计划,这是第一个搭配的组合,馒头就是很健康的感觉,口感非常柔软和香甜,能明显感觉到红糖和可可味。核桃很香也添色不少~我感觉很适合女孩子和小朋友喔用料黑可可粉6g耐高糖酵母3g低筋面粉200g(用普通也行)奶粉25g红糖45g水100g核桃2...
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- 【不定期升级菜谱!!!!!】本南瓜真的是特别喜欢甜甜的南瓜!最近迷上贝贝瓜了,之前是烤着吃的,突发奇想,想试试加进软欧里是什么样!【PS:里面的用量大家可以自己适当的加减,比如可以少些高粉,加一些全麦粉之类的,可可粉也可以是抹茶粉之类的,糖和黄油的量也可以根据自己的喜好多加少加或...
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- 可可的微苦,核桃的香,果干的酸甜,全麦的粗糙,神奇的混合在一起。手残党的整形割口请自动忽略,只是作为记录免得自己忘记……这是一个的量,我一般一次做俩,因为一个实在不够吃用料中种高粉200g水100g干酵母2g(或鲜酵母6个)主面团全麦粉50g水60-80g可可粉20g红糖20g盐3g黄油15g配料...
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- 浓郁的巧克力香气,微甜,全麦欧包的爽快口感,热气腾腾的时候一口咬下去巧克力会流出来的幸福!一直想要烤这样的面包,但是网上找了好多方子都是小麦粉为主,全麦粉和可可粉太少,或者糖太多过甜,或者制作时间太长……不符合我的向往。于是我自己动手综合改造出了一个全新方子!用料全麦...
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- 用料高筋面粉250克可可粉15克盐3克(3个1/8小勺)糖35克鸡蛋1个(蛋液54克)水120-130克(128-5g)麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心豆沙可可软欧的做法除黄油外揉至拓展阶段,加黄油揉至出膜,盖盖发酵28°,1小时左右,手指按压到底部后,洞口不会回缩,或者轻压表面会缓...
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- 以前在联合利华饮食策划工作,研究汁酱搭配首先源于对美食的热爱;其次是有更专业的技能和话术与Chef沟通,从而提供适合客户菜式的解决方案,最终扩大公司产品销量...工作转型以后研究美食,依旧源于对生活的热爱和满足家里两个小公主对西点的热爱和执着❤️用料黄油100克鸡蛋10只全...
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- 无意间调到一个超爱的口味,记一下,方便下次再做用料高筋面粉(山茶)400克全麦粉(金像)100克鸡蛋2个约100克红糖90克酵母(燕子)6克盐6克冰牛奶270克,根据鸡蛋大小调整可可粉(法芙娜)30克黄油55克裹入食材核桃没称克巧克力豆(法芙娜)没称克可可核桃巧克力豆豆软欧的做法称重,放入厨师机,(黄...
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- 吃过一次,就此爱上。用料可可面包材料:高筋面粉250克可可粉15克糖30克酵母4克牛奶+鸡蛋175克黄油25克盐3克麻薯材料:水磨汤圆粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克夹心:核桃碎(你喜欢的坚果都行)适量可可麻薯软欧核桃包的做法和面机中称好除黄油和盐外的所有面包材料:高粉...
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- 闲来无事,想做款以黑糖为主调的面包,搭配馥郁芳香的咖啡咸奶油,相信味道应该还不错,便因此做了此款面包。一个人做,又是第一次传菜谱,没有经验,所以没有个个节点拍照,忘谅解。我会尽可能写的详细,但是毕竟大家烤箱不同、环境不同、食材不同,如有偏差,请不要随意就说方子不好,大家都可...
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- 用料高筋面粉250克牛奶180克盐3克酵母3克老面40克黄油10克可可粉15克馅料部分红糖适量核桃适量红糖核桃馅可可软欧的做法先制作老面在一个有孔的保鲜盒放100g高筋面粉。80g水。1g盐。1g酵母混合到无干粉发酵至两倍大放冰箱冷藏一夜除盐和黄油外的所有材料混合揉至完全扩...
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- 在这个面包中,我用到了能提神能瘦身的可可粉,还有补脑的核桃,补气血的葡萄干,还有黑白芝麻,最关键的是,做这个面包,不用放油,黄油,橄榄油统统的不需要。高筋粉250克可可粉10克水155克糖20克盐3克酵母3克核桃50克糖30克水30克葡萄干40克芝麻适量用料高筋面粉250克可可粉10克水155克...
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- 家里没有厨师机,揉面会比较困难,所以选用水合法。我在广东这边夏天三十多度的高温,我又没有厨师机,揉面会慢很多,如果按其他方子第一步加酵母的话,后面揉面面团温度过高,会提前发酵。所以我最后一步再加酵母,用低温发酵的方法。水合法需要时间,低温发酵需要时间。最好是放假前一天...
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- 用料种面高筋面粉200克鸡蛋1个酵母2g水80g主面团黑麦面50g可可粉15g盐3g糖35g酵母1g黄油25g水约50g(据面粉吸水性调整)麻薯夹馅三象糯米粉105g玉米淀粉30g牛奶180g糖45g黄油15g红豆沙120g核桃仁80g蔓越莓40g麻薯蔓越莓核桃可可软欧包的做法将种面材料混合,揉光滑!放常温1...
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- 可可软欧包,软欧包是面包类中比较容易的一种,对于手套膜的要求并不高,热量也相对低些,也可替换一些粗粮来达到减脂的作用,好吃不长肉才是我的最爱用料高筋面粉235克可可粉15克鸡蛋1个牛奶125克黄油25克盐1克奶粉15克酵母3克白糖30克可可软欧包的做法软欧包准备好所有材料将除...
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- 看《小森林》,市子做的榛果酱,看到口水直流。农场一百多亩核桃,我家最不缺的是核桃。灵机一动,可以尝试做核桃酱嘛!口感非常好,娃们超爱!用料核桃300克可可粉200克橄榄油3大勺砂糖100克可可核桃酱的做法核桃炒熟,用料理机加适量开水搅成糊。喜欢果粒口感可以搅粗点,喜欢细滑口感的...
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- 用料高筋面粉500克冰水350克糖(蜂蜜)50克盐7克酵母5克葡萄干50克核桃200克燕麦100克抹茶粉10克核桃软欧的做法按糖、盐、酵母的顺序把材料加入冰水中,搅拌均匀加入高筋面粉,加入抹茶粉搅拌成光滑的面团面团放进容器,烤箱50度,发酵30分钟,取出面团用手拍着排气,然后把面团分割成每...
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- 家里的天然酵种死翘翘了,在没养新酵种之前,做两个简单健康的软欧包吧,软欧包做法非常简单,对揉面烘烤都没有太大的要求,这款软欧添加了大量的全麦,还有香香的核桃亚麻籽的加入,吃起来口感好,营养也均衡。配方是两个的量。用料王后日式吐司粉175克,王后T150全麦粉75克,可可粉8克,鲜酵...
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- 这是一个可可麻薯核桃夹心的软欧包,听名字看起来很高大上,也因为其配料的做法,觉得麻薯很难做。但真正按部就班做下来也是不难的,所以想吃麻薯欧包的小伙伴可以做起来了。用料高筋面粉250克可可粉15克细砂糖55克鸡蛋40个牛奶110克酵母4克盐3克黄油25克麻薯馅#糯米粉70克玉米...
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- 黑芝麻红枣核桃露杏仁可可核桃露香蕉核桃燕麦露花生核桃露用料小米1克黑芝麻红枣核桃露杏仁可可核桃露香蕉核桃燕麦露花生核桃露的做法1111...
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- 软欧是国庆期间做的,面包超软而且加料多多~每天当早餐吃超满足😋本方子用到了老面,记得要提前制作哦🤗(如果忘记了不加也可以)用料高筋面粉270克水135克白砂糖35克可可粉15克酵母2.5克盐3克全蛋液55克老面60克葡萄干70克核桃仁70克2⃣️老面材料高筋面粉100克水65克酵母1克盐2克...
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- 喵姐看到奶茶店橱窗里的核桃软欧包很感兴趣,买了一块尝过后对我说:我觉得爸爸也能做出来这个面包。既然闺女这么相信我,当然不会让她失望!咱们常见的软欧包其实是传统欧包的改良版,比欧式面包更加松软,也更适合咱中国人的口味,软欧包相比面包特点就是比较注重谷物的天然原香,原料...
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- 用料高筋面粉175克全麦面粉70克酵母5克冰糖粉20克水130克盐5克黄油15克南瓜子20克核桃仁20克核桃软欧包的做法除了盐、黄油、果仁,其余全部放入主锅30秒速度3-6混合一下加入盐,揉面4分钟加入切成小块的黄油,继续揉面4分钟因为等下想单独做一个花朵形状的面包,取了60克面团出...
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