- 我女儿最爱吃的肉包,一次可以吃5个😂用料水100克糖20克低粉200克酵母2克肉馅随意纯手工肉包的做法除了肉馅外的材料揉成一个光滑的面团盖上发酵,夏天大概半个钟就够了发酵成这样,手指按下去不会回缩发酵好后按压排气,最后搓成长条,分成大概8份,喜欢大点的包子就6个7个都行,看个...
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- 国庆在家嘴馋,😋尝试一下做🍪用料鸡蛋1个棉糖90克黄油130克低筋面粉200克纯手工🍪的做法准备好材料,没有那么多种类糖的就用绵白糖吧除了低筋面粉,其他先搅拌均匀,然后再把粉分好几次过筛进去搅拌,(因为我没有手动打蛋机,我就纯粹用一个勺子一直搅拌了我用的是这个低筋面粉我尽...
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- 不是我原创!是我根据别人的实际做的时候改的方子!用料纯瘦肉(我用的猪腿)一斤半左右植物油4汤匙生抽4汤匙老抽3/4汤匙绵白糖2汤匙胡椒粉一小撮盐一小撮(别放多)辣椒粉一小撮料酒1汤匙大蒜,生姜若干海苔两大张白芝麻3汤匙海苔肉松非面包机纯手工的做法熟的白芝麻也要先洗一遍,用面...
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- 方子很不错,来自yanyan。原方用揉面机揉的面(10-15分钟搞定),我没有,所以人工手动揉面,揉了一个小时才达到理想出膜状态。最后出炉的面包很满意,就是家里的切菜刀不是很锋利,切面不够完美。分量:450g面包模用料高筋面粉270g水130g(水温37-40℃)酵母5g细砂糖30g鸡蛋1个无盐黄油30g...
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- 减脂Girl对有Q弹爽滑的芋圆爱不释手啊😋😘就在今天小厨终于做了心心念念的芋圆啦😻用料木薯粉或玉米淀粉100克温开水80毫升大麦青汁4包黑芝麻粉50克南瓜50克糯米面50克纯手工芋圆的做法材料一:黑芝麻粉➕糯米粉➕木薯粉➕白糖材料二:大麦青汁➕糯米粉➕木薯粉➕白糖材料三:...
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- 从小就爱吃包子,现在怀宝宝了,为了吃的健康有益,只能自己学做包子和面-发酵-整形-蒸用料水300克面粉500克糖10克酵母5克纯手工包子的做法醒酵母:将酵母粉倒入称好的温水中,静置5分钟将醒好的酵母倒入面粉中,开始和面将面粉和置光滑,这个过程大概需要15-20分钟将和好的面盖上保鲜...
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- 油条画卷包子馒头都吃够了、换个样做凉皮用料面粉500克水2000克黄瓜少量胡萝卜少量纯手工凉皮的做法和面醒半个小时、找个大点的盆把面团放入双手反复不停的洗面讲洗好的面糊放一个更大点的盆继续重复第二步骤洗面反复洗四五次水变清了、剩下来的就是面筋、忘记拍照了、...
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- 外皮宣软诱人,内陷饱满多汁,前一天晚上做好,第二天早餐来上几个,配上一碗豆浆或牛奶,简直让人欲罢不能!喜欢小笼包的伙伴们行动起来吧!用料面皮部分中筋面粉250克酵母粉3克温水150毫升白砂糖2克馅料部分牛肉300克新鲜小葱1根鸡蛋1个食用盐2克耗油小半勺(可省略)新鲜花椒10粒花椒面...
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- 做过几次面包不是太硬了就是太干了,这次终于成功了……用料鸡蛋一个面粉250克盐3克糖30克酵母5克牛奶50克黄油35克汤种面粉20克水100克肉松适量沙拉适量《纯手工揉面版》肉松面包的做法第一步先做汤面,20克面粉加入100克清水搅拌成乳白色液体放入小奶锅中煮,开小火一直搅拌...
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- 记录、分享成功的配方!用料面粉500克(五得利)水230克(根据面粉加减)酵母5克(安琪)葱7-8根蚝油2匙羹食用油1汤勺料酒1点点酱油1汤勺肉250克(爱吃肉多放,不爱吃少放)姜一小块纯手工鲜肉包子的做法把水、面粉、酵母粉混合,揉成团。静放发酵猪肉沫、葱姜、酱油、蚝油、食用油、搅拌,等面...
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- 看到很多版本的手撕面包复杂的要进冰箱好多次,没这么多时间,借鉴了几个人的做法,做了低糖低脂版的,非常成功!同时又做了一锅葱香面包!特殊时期做点吃的是最好的方式!喜欢吃甜的宝宝可以多加一点糖用料高筋面粉250克酵母3克牛奶100克黄油10克和面,10g刷面片鸡蛋1个细砂糖30克盐2克...
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- 家乡的味道用料盐500克纯手工辣酱的做法清洗干净,自然风干。切炒慢火煮出锅所有材料夹馍最美味装瓶,送人,零售都可以。...
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- 用料猪肉500克酵母10克葱20根生抽五勺盐适量纯手工肉包子的做法面发好的样子,是刚揉面团的两倍大小絮状好美切成面介子猪肉五花肉和虾放胡椒粉盐生抽料酒和葱花搅拌均匀开始包包子咯包好包子后二次醒面,包子成这个状态大火煮25分钟刚出锅的包子真好吃...
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- 这道丸子有多种吃法!可以和青菜烧汤,可以红烧,可以直接烤箱烤,也可以微波炉加热!用料前夹肉1500克鸡蛋6个山芋淀粉50克盐10克耗油1勺白萝卜1000克葱姜适量凉水100mL鸡粉1勺纯手工肉元的做法肉切小细丁,将凉水分三次慢慢搅进肉丁萝卜去皮切长条,凉水下锅煮开后烧十分钟左右,捞起过...
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- 用料鸡蛋4个高筋面粉560克纯手工面包的做法做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累,但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软,心里感觉很开心,简单又纯粹的开心!做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累,但是看到面团在自己手里...
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- 突发奇想想吃饺子,但是外面卖的真的没有自己手工做的好吃,于是,自己手擀了饺子皮,粉粉的,特别好看,也十分好吃。用料水看面粉吸水性克面粉300克左右克鸡蛋1个盐1勺克纯手工饺子的做法先做饺子皮,加鸡蛋,加盐,揉成面团,再放入火龙果汁(已去籽)盖好醒30分钟。我醒的面团偏软,比较好擀。...
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- 用料下一次拍过程图和写步骤,这次忘了纯手工小笼包/手工肉丸汤2017.10.17/07:13早餐的做法小蒸笼挺漂亮的,一家子自己吃刚好够用!肉末加少许盐、鸡精、淀粉拌匀均匀,做成肉末丸子。...
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- 简单易学,0添加➕。用料槟榔芋1个地瓜粉200克猪肉适量凉白开水适量葱4根姜1小个酱油适量盐少许纯手工肉丸的做法芋头切片,蒸熟。压成泥。加入一些凉白开水,让它湿一点儿,稍微有点粘,这样会好压一点。地瓜粉用调羹压一压,到无颗粒为准。也可以用料理机搅拌。倒入100克地瓜粉。继...
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- 地地道道的北方人,喜欢把面换着花样做。把我做馒头的经验分享一下,不喜勿喷。喜欢的朋友可以一起做起来,有问题一起探讨。用料面粉500克酵母3-4克冬天可以多放一克水250克左右糖适量促进发酵增加口感纯手工馒头的做法把以上材料依次加入一个容器里揉成光滑的面团。(北方的冬...
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- 用料高筋面粉280克鸡蛋1个(60克左右)细砂糖40克牛奶140克酵母5克盐2克玉米油30克土司面包(纯手工)的做法将牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母依次放入盆中揉成这样这是第一阶段,可以拉出一层膜但是会有大洞(大概揉了一个小时吧)放油揉出第二阶段:就是传说中的手套膜忘记拍照片了(放...
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- 用料牛奶30克高筋面粉1000克盐5克细砂糖30克酵母30克黄油40克鸡蛋3个纯手工黄油手撕面包的做法1000克面粉打3个鸡蛋40克黄油3勺炼乳30克酵母粉30克牛奶和面和好面静置5分钟开始揉面一边揉边加少量牛奶继续揉是用手掌在案板上把面搓开那样一直搓有点干的时候在搓开的面上...
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- 孩子又到了上学季,早餐是个难题,嘚天天不重样,肉松小面包她们的最爱。用料高筋面粉350克耐高糖酵母3克鸡蛋(合面用)1个糖60克盐2克黄油30克牛奶150-170克肉松适量沙拉酱适量番茄酱适量葱3根腊肠/火腿肠2根蛋黄液1个肉松小面包(纯手工)的做法揉面盘里放进高筋面粉,盐,酵母,糖牛奶一...
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- 想吃肉松,但是还是自己做的比较放心,没有那么的添加剂。而且还是第一次做借鉴了好多个配方,零零总总,总结出了适合自己的口味。希望能对你们有帮助😘😘😘这个肉松是有点偏甜口的!要想得到金黄大肉松就必须多几个果酱程序,桶先不要放进去得它转了再放进去!一个程序不转了就拿出来...
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- 自己家鱼塘有瘦身草鱼,摸索出这款手工鱼丸,销量稳定用料草鱼肉500克胡椒粉5克淀粉2勺盐2克纯手工鱼丸的做法把鱼肉取好,打成末,至少打两遍,避免碎骨打浆,调味定型煮熟,出锅小贴士纯手工鱼丸,鱼肉注意多打几次,避免有碎骨...
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- 小孩子不爱吃馒头,于是乎就想了一招,馒头抹上沙拉酱再沾上肉松,哇哇,超好吃😋,不过重点自己做的肉松放心又美味用料生抽1勺盐3克料酒1勺姜3片鸡精1克纯手工肉松的做法37元1斤的里脊肉,买了43元.把肉切成小块加上盐,生抽,料酒,姜片,鸡精调味高压锅压25分钟.重点一定要把肉压烂肉用擀...
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