快速海米冬瓜汤做法烹饪大全 地道快速海米冬瓜汤如何做

来自海边福利，可以吃到好吃的大金钩海米，做汤非常棒，当然不能浪费

用料  

快速海米冬瓜汤的做法  

1. 先把干海米用温水泡二十分钟，泡好后沥干水备用，我这里还放了几粒扇贝丁，味道更鲜。切点葱花备用。

2. 冬瓜去皮，切成一厘米厚的小块。冬瓜都是一大片一大片卖的，两个人吃，一顿只用半片就够了。

3. 热锅凉油，先放入虾米，小火炒出虾油，再放入葱花，再放入冬瓜翻炒一会儿，添两大碗纯净水，烧开后再煮十分钟。过程中加入盐调味，关火前加入胡椒粉，出锅后滴入香油。

小贴士

不喜欢加过酱油后汤的颜色，所以就没放，可以加点鸡精