厨趣阁紫色千层如何做才美味，怎么做紫色千层简单又好吃
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第二次千层，一次比一次好
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 糖 | 25克 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡奶油 | 500克 |
紫色千层的做法
步骤：蛋--糖--粉--油--奶
![紫色千层的做法步骤图，紫色千层怎么做好吃 第2张]( "紫色千层的做法步骤图，紫色千层怎么做好吃 第2张")
以上面步骤依次加料，Z字搅拌成糊状，过滤2次后放冰箱冷藏30--60分钟！拿出烙饼，基本可以做15--18张皮。淡奶油基本需要250g--300g。
![紫色千层的做法步骤图，紫色千层怎么做好吃 第3张]( "紫色千层的做法步骤图，紫色千层怎么做好吃 第3张")
这个皮除了千层还可以做这样的卷！完成后放冰箱冷藏！2小时后拿出很美味。
![紫色千层的做法步骤图，紫色千层怎么做好吃 第4张]( "紫色千层的做法步骤图，紫色千层怎么做好吃 第4张")
这次感觉奶油少了！下次要加到500淡奶油
![紫色千层的做法步骤图，紫色千层怎么做好吃 第5张]( "紫色千层的做法步骤图，紫色千层怎么做好吃 第5张")
小贴士
打淡奶油时把盆外放冰以降温，以免奶油化掉
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