香香指甲螺如何做才美味,怎么做香香指甲螺简单又好吃
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吃完之后恨不得舔盘子😁
大部分海鲜适用…比如虾,螃蟹
用料
指甲螺(蛏子) | |
小葱、姜、蒜 | |
蚝油 | |
盐、糖、白醋 | |
辣椒 |
香香指甲螺的做法
辣椒、葱切段,蒜拍碎,姜切丝…备用。
(螺预先泡水半小时以上,冲洗几遍)锅烧开水,入水至螺壳打开立马捞出备用。
热锅入油热五分,把姜蒜辣椒放进去炒香
把螺放入炒两下,紧接着放水!水烧开立即转中小火(以下调料紧接着放入)
放蚝油
糖
少许盐
少许白醋,翻炒均匀…等待汤汁收至你理想中的量,放入葱段即可
放入葱段翻一两下,就可以出锅啦💃
小贴士
此风味请备足以上材料,怕辣的伙伴可把辣椒挖心把辣味冲洗掉即可,个人觉得有椒香味才是极好的!个别不爱椒的伙伴另说了~葱越多也是越好😃
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