爆好吃的孜然小土豆球深加工版食谱大全及做法,烹饪好吃的爆好吃的孜然小土豆球深加工版方法
- 孜然食谱
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突发奇想,做了这个一盘,被儿子全吃了,索性又做两盘,还是光了,你说好不好吃吧
用料
盐 | 适量 |
烧烤料 | 适量 |
土豆 | 5个大概 一斤 |
淀粉 | 100 |
小葱 | 3根 |
爆好吃的孜然小土豆球深加工版的做法
土豆切成片,上锅蒸,薄片熟得快,十分钟就好,筷子轻松插进去为熟
出锅稍微晾一下捣碎
一斤土豆加大概 100克淀粉,马铃薯,红薯或者木薯粉都可以。以能够揉成团的为准就行,不要一下子放太多,每个土豆不一样,慢慢添加就行
可以揉成团,像包饺子一样切成剂子
切成剂子
揉成小球
锅中放入油,不粘锅最好用,否则容易粘
我放的小土豆球有点多,有一点点粘,土豆球多就多放一点油,否则粘在一起,一个个弄开麻烦,也可以油炸
煎至土豆体积变大,大概4-5分钟,外表金黄,撒入烧烤料,一点点盐再翻炒一分钟,出锅时撒入葱花!这是灵魂,一定要出锅放葱花,特别好吃!
咬开一个。软软糯糯的,好吃!
小贴士
建议不粘锅煎,或者电饼铛多放一点油
土豆切得越薄熟的越快
油炸的话就不分是不是不粘锅了。
出锅前一分钟放烧烤料,少量盐,尝尝咸淡。
出锅前放入葱花,香气扑鼻,非常好吃!
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